Description
Un smoothie vert crémeux et nutritif, idéal pour un petit-déjeuner énergisant ou une collation post-entraînement. Riche en protéines, fibres et vitamines, facile et rapide à préparer.
Ingredients
Scale
- 1 tasse d’épinards frais, bien tassés
- 1/2 tasse de chou frisé (kale), sans les tiges dures
- 1/2 banane mûre, coupée en rondelles
- 1/2 tasse de mangue congelée
- 1/4 d’avocat mûr
- 1 cuillère à soupe de graines de chia
- 1 cuillère à soupe de beurre d’amandes (ou autre beurre de noix)
- 1 dose (environ 30g) de protéine en poudre (whey, caséine, végétale au choix, vanille ou neutre de préférence)
- 1 tasse de lait d’amande non sucré (ou autre lait végétal)
- 1/2 tasse d’eau (ajuster selon la consistance désirée)
- 1 cuillère à café de jus de citron frais (facultatif, pour rehausser le goût)
- Quelques glaçons (facultatif, pour un smoothie plus frais)
Instructions
- Préparation des ingrédients : Lavez soigneusement les épinards et le chou frisé. Coupez la banane en rondelles et préparez la mangue congelée. Mesurez tous les autres ingrédients.
- Ajout des ingrédients verts : Dans votre blender, ajoutez les épinards et le chou frisé.
- Ajout des fruits : Ajoutez ensuite la banane et la mangue congelée.
- Ajout des graisses saines et des protéines : Ajoutez l’avocat, les graines de chia et le beurre d’amandes.
- Ajout de la protéine en poudre : Ajoutez votre dose de protéine en poudre.
- Ajout des liquides : Versez le lait d’amande et l’eau dans le blender.
- Ajout du jus de citron (facultatif) : Ajoutez une cuillère à café de jus de citron frais.
- Ajout des glaçons (facultatif) : Ajoutez quelques glaçons.
- Mixage : Fermez bien le couvercle du blender et mixez à vitesse élevée pendant environ 30 à 60 secondes, ou jusqu’à ce que le smoothie soit bien lisse et crémeux.
- Ajustement de la consistance : Goûtez le smoothie et ajustez la consistance si nécessaire en ajoutant plus de liquide ou de glaçons.
- Ajustement du goût : Ajustez le goût selon vos préférences en ajoutant plus de fruits, de jus de citron ou d’édulcorant.
- Service : Versez le smoothie dans un grand verre et dégustez immédiatement !
Notes
- Variez les légumes verts : remplacez les épinards et le chou frisé par d’autres légumes verts comme la laitue romaine, le persil ou la coriandre.
- Utilisez d’autres fruits : remplacez la mangue par d’autres fruits congelés comme les baies (framboises, myrtilles, fraises), l’ananas ou la pêche.
- Ajoutez des épices : Pour donner un peu de peps à votre smoothie, vous pouvez ajouter une pincée de gingembre frais râpé, de cannelle ou de curcuma.
- Utilisez d’autres beurres de noix : Si vous n’aimez pas le beurre d’amandes, vous pouvez le remplacer par du beurre de cacahuètes, du beurre de cajou ou du beurre de tournesol.
- Ajoutez des superaliments : Pour booster encore plus les nutriments de votre smoothie, vous pouvez ajouter des superaliments comme la spiruline, la chlorelle, la poudre de maca ou les baies de goji.
- Préparez à l’avance : Pour gagner du temps le matin, vous pouvez préparer les ingrédients de votre smoothie à l’avance.
- Congélation : Si vous avez préparé trop de smoothie, vous pouvez le congeler dans des moules à glaçons ou des sacs de congélation.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 1 minute