Description
Un smoothie rafraîchissant et nutritif aux myrtilles, noix de coco et banane, parfait pour un petit-déjeuner rapide ou une collation saine.
Ingredients
Scale
- 1 tasse de myrtilles congelées (environ 150g)
- 1 banane mûre
- 1/2 tasse de lait de coco (en conserve, la partie épaisse est idéale)
- 1/4 tasse de noix de coco râpée non sucrée
- 1/2 tasse d’eau (ou plus, selon la consistance désirée)
- 1 cuillère à soupe de graines de chia (facultatif, pour un apport en fibres et en oméga-3)
- 1 cuillère à café de miel ou de sirop d’érable (facultatif, pour sucrer)
- Quelques glaçons (facultatif, pour un smoothie plus frais)
- Une pincée de cannelle (facultatif, pour la saveur)
Instructions
- Préparation des ingrédients : Assurez-vous d’avoir tous vos ingrédients à portée de main. Pelez la banane et coupez-la en morceaux. Si vous utilisez des graines de chia, vous pouvez les faire tremper dans un peu d’eau pendant quelques minutes pour les ramollir (facultatif).
- Assemblage dans le blender : Placez les myrtilles congelées, les morceaux de banane, le lait de coco, la noix de coco râpée, l’eau (commencez avec 1/2 tasse), les graines de chia (si utilisées), le miel ou le sirop d’érable (si souhaité) et les glaçons (si utilisés) dans le blender.
- Mixage initial : Fermez bien le couvercle et commencez à mixer à basse vitesse. Augmentez progressivement la vitesse jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Ajoutez plus d’eau si le smoothie est trop épais.
- Vérification de la consistance et du goût : Goûtez et ajustez la douceur avec du miel ou du sirop d’érable si nécessaire. Ajoutez plus de noix de coco râpée pour une saveur plus prononcée. Une pincée de cannelle est également une option.
- Mixage final : Mixez à nouveau pendant quelques secondes pour bien incorporer les ajustements.
- Service : Versez le smoothie dans un verre et dégustez immédiatement ! Décorez avec des myrtilles fraîches, de la noix de coco râpée ou une tranche de banane.
Notes
- Les myrtilles congelées donnent une texture plus épaisse. Si vous utilisez des myrtilles fraîches, ajoutez plus de glaçons.
- Le lait de coco en conserve (la partie épaisse) donne un goût plus riche.
- La banane est essentielle pour la douceur et la consistance. Utilisez une banane bien mûre.
- Les graines de chia sont une excellente source de fibres et d’oméga-3.
- Ajustez la consistance en ajoutant plus de myrtilles/banane (pour épaissir) ou plus d’eau/lait de coco (pour liquéfier).
- Personnalisez avec des épinards, du beurre d’amande ou de la menthe.
- Peut être préparé à l’avance et conservé au réfrigérateur (remuer avant de servir) ou congelé.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 0 minutes