Description
Un smoothie crémeux à la banane et aux fraises, idéal pour un petit-déjeuner sain ou une collation. Facile à préparer, il se personnalise avec des garnitures de fruits, graines et noix pour un maximum de saveurs et de textures.
Ingredients
Scale
- 1 banane bien mûre
- 150 g de fraises fraîches ou surgelées
- 100 g de yaourt nature (ou yaourt grec pour plus de crémeux)
- 200 ml de lait (ou lait damande pour une version sans lactose)
- 1 cuillère à soupe de miel ou de sirop dérable (facultatif)
- 1 cuillère à café de vanille liquide
- Des glaçons (facultatif, selon la consistance désirée)
- Des fruits frais pour la garniture (comme des tranches de kiwi, des myrtilles, ou des framboises)
- Des graines de chia ou de lin pour le croquant (facultatif)
- Des noix ou des amandes concassées pour la garniture (facultatif)
Instructions
- Rassemblez tous vos ingrédients sur le plan de travail.
- Pelez la banane et coupez-la en morceaux.
- Lavez les fraises fraîches et retirez les tiges, ou utilisez des fraises surgelées directement.
- Dans un mixeur, ajoutez la banane, les fraises, le yaourt, le lait, le miel (si utilisé) et la vanille. Ajoutez des glaçons si désiré.
- Mixez à vitesse élevée pendant environ 30 secondes, jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Goûtez et ajustez la douceur si nécessaire.
- Pendant que le smoothie se mélange, préparez vos garnitures.
- Coupez les fruits frais en tranches ou en petits morceaux.
- Mesurez une cuillère à soupe de graines de chia ou de lin.
- Concassez les noix ou les amandes.
- Versez le smoothie dans des verres ou des bols.
- Ajoutez les fruits frais sur le dessus.
- Parsemez de graines de chia ou de lin, ainsi que de noix ou d’amandes.
- Ajoutez un filet de miel ou de sirop dérable si désiré.
- Garnissez avec une feuille de menthe ou une tranche de citron vert.
Notes
- Pour une version plus nutritive, ajoutez une poignée dépinards frais ou de kale dans le mixeur.
- Vous pouvez également varier les fruits selon vos préférences.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minute