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Déjeuner / Salade Pâtes Poulet Pesto: Fraîche & Facile pour l’Été

Salade Pâtes Poulet Pesto: Fraîche & Facile pour l’Été

October 24, 2025 by CamilleDéjeuner

Salade de pâtes au poulet et au pesto. Préparez-vous à découvrir le plat estival par excellence, une symphonie de saveurs fraîches et de textures variées qui éveille les papilles à chaque bouchée. Nous savons tous à quel point les journées chaudes appellent des repas légers, savoureux et faciles à préparer. C’est précisément ce que notre recette d’aujourd’hui vous offre : la promesse d’un délice culinaire sans effort, parfait pour toutes les occasions, des déjeuners improvisés aux pique-niques ensoleillés.

Bien que la composition exacte de la salade de pâtes au poulet et au pesto telle que nous la connaissons aujourd’hui soit une création relativement moderne, ses racines plongent dans des traditions culinaires riches. Les pâtes, pilier de la gastronomie italienne, se marient ici au pesto, ce joyau vert originaire de la Ligurie, apportant des notes herbacées de basilic frais, de pignons de pin et de parmesan, ainsi qu’un parfum inégalable. L’ajout de poulet grillé en fait un plat complet, nourrissant et équilibré, parfait pour un déjeuner revitalisant, un dîner décontracté en famille ou un pique-nique entre amis.

Ce que j’adore particulièrement dans cette salade de pâtes au poulet et au pesto, c’est sa polyvalence et sa capacité à être préparée à l’avance. Le mariage harmonieux du poulet tendre et savoureux avec le parfum intense et aromatique du pesto, enrobant des pâtes parfaitement al dente, crée une expérience gustative inoubliable. Ajoutez à cela la fraîcheur juteuse des tomates cerises et la texture croquante de quelques légumes frais, et vous obtenez un plat irrésistible qui ravit tous les palais. C’est une célébration de la simplicité et du goût. Je suis impatiente de vous guider à travers les étapes simples pour créer cette merveille culinaire qui deviendra, j’en suis sûre, un incontournable de votre répertoire estival.

Salade Pâtes Poulet Pesto: Fraîche & Facile pour l'Été

Ingrédients:

  • Pour les pâtes:
    • 400 g de pâtes courtes de votre choix (par exemple, penne, fusilli, rotini, ou farfalle). J’aime particulièrement les fusilli car la sauce au pesto s’accroche merveilleusement bien à leurs spirales, mais n’importe quelle forme courte fera l’affaire.
    • 2 litres d’eau (environ 8 tasses), pour la cuisson des pâtes.
    • 2 cuillères à café de sel de mer fin, pour saler l’eau des pâtes.
  • Pour le poulet:
    • 400 g de blancs de poulet désossés et sans peau, ou de filets de poulet. Vous pouvez aussi utiliser des cuisses désossées pour une saveur plus riche.
    • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge.
    • ½ cuillère à café de sel.
    • ¼ cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu.
    • ½ cuillère à café de poudre d’ail (facultatif, mais ajoute une belle profondeur).
    • ½ cuillère à café de paprika doux (pour une jolie couleur et une légère note fumée, facultatif).
  • Pour la sauce pesto:
    • 180 g de pesto de basilic préparé (environ 6-7 cuillères à soupe). J’adore utiliser un bon pesto fait maison si j’en ai, mais un pesto de qualité du commerce fonctionne parfaitement.
    • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge, pour détendre la sauce.
    • 2 cuillères à soupe de jus de citron frais, pour l’éclat et l’équilibre des saveurs.
    • 1 cuillère à café de moutarde de Dijon (facultatif, pour une légère note piquante et pour aider à émulsionner).
    • Sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût.
  • Pour les légumes et garnitures:
    • 250 g de tomates cerises, coupées en deux (un mélange de couleurs est toujours plus joli).
    • 1 concombre moyen, pelé (ou non, selon votre préférence) et coupé en dés d’environ 1 cm.
    • 1 poivron rouge moyen, épépiné et coupé en dés.
    • ½ oignon rouge moyen, finement haché ou tranché finement pour un goût plus doux.
    • 100 g d’olives noires (kalamata ou autres), dénoyautées et coupées en deux ou en rondelles.
    • 150 g de fromage feta, émietté, ou de billes de mozzarella fraîche (bocconcini), coupées en deux. Le choix de fromage peut vraiment changer le profil de saveur, alors n’hésitez pas à expérimenter !
    • ¼ tasse de pignons de pin, grillés (pour un croquant et une saveur toastée, facultatif mais recommandé).
    • ¼ tasse de feuilles de basilic frais, ciselées ou déchirées grossièrement, pour la garniture.
    • 2 cuillères à soupe de persil frais, haché (facultatif, pour une touche de couleur et de fraîcheur).

Préparation du Poulet: La Base Protéinée de Notre Salade

Pour cette salade de pâtes au poulet et au pesto, un poulet bien assaisonné et parfaitement cuit est essentiel. Je vous propose une méthode simple et efficace pour le poêler, qui garantira un poulet juteux et savoureux.

  1. Préparez le poulet: Commencez par sortir les blancs de poulet du réfrigérateur une quinzaine de minutes avant la cuisson pour qu’ils atteignent une température ambiante. Cela favorise une cuisson plus uniforme. Assurez-vous qu’ils soient bien secs en les tapotant avec du papier absorbant. Cette étape est cruciale pour obtenir une belle croûte dorée.
  2. Assaisonnez le poulet: Dans un petit bol, mélangez le sel, le poivre noir, la poudre d’ail et le paprika (si vous en utilisez). Saupoudrez généreusement ce mélange sur toutes les faces des blancs de poulet. Massez délicatement pour que les épices adhèrent bien.
  3. Faites chauffer la poêle: Dans une grande poêle antiadhésive ou en fonte, versez l’huile d’olive. Chauffez la poêle à feu moyen-vif. Vous saurez qu’elle est prête lorsque l’huile commencera à frémir légèrement. Il est important d’avoir une poêle bien chaude pour saisir le poulet et créer cette délicieuse croûte.
  4. Cuisson du poulet: Déposez délicatement les blancs de poulet assaisonnés dans la poêle chaude. Ne surchargez pas la poêle ; si nécessaire, faites-les cuire en deux fois. Laissez cuire sans y toucher pendant environ 5 à 7 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce que le poulet soit doré et que la température interne atteigne 74°C (165°F) à l’aide d’un thermomètre à viande. Le temps de cuisson peut varier en fonction de l’épaisseur de vos blancs de poulet. La patience est de mise pour une cuisson parfaite.
  5. Reposez et découpez: Une fois cuits, retirez les blancs de poulet de la poêle et placez-les sur une planche à découper. Couvrez-les lâchement d’une feuille d’aluminium et laissez-les reposer pendant au moins 5 à 10 minutes. Cette étape est fondamentale pour permettre aux jus de se redistribuer dans la chair, garantissant un poulet incroyablement juteux. Après le repos, coupez le poulet en petits dés d’environ 1 à 1,5 cm. Réservez.

Cuisson des Pâtes: La Toile de Fond de Notre Salade

Les pâtes sont l’ingrédient principal de notre salade de pâtes au poulet et au pesto. Une cuisson juste est la clé pour éviter qu’elles ne soient ni trop molles, ni trop dures, surtout qu’elles seront servies froides.

  1. Portez l’eau à ébullition: Dans une grande casserole, portez les 2 litres d’eau à ébullition à feu vif. Une grande quantité d’eau permet aux pâtes de cuire uniformément et de ne pas coller entre elles.
  2. Salez l’eau: Une fois l’eau à ébullition, ajoutez les 2 cuillères à café de sel de mer fin. N’ayez pas peur de saler généreusement l’eau ; c’est la seule occasion de vraiment assaisonner les pâtes de l’intérieur.
  3. Ajoutez les pâtes: Versez les pâtes courtes dans l’eau bouillante salée. Remuez immédiatement pour éviter qu’elles ne collent au fond de la casserole et entre elles.
  4. Cuisson “al dente”: Laissez cuire les pâtes selon les instructions figurant sur l’emballage, en réduisant le temps de cuisson d’une ou deux minutes pour qu’elles restent “al dente”. Pour une salade de pâtes, des pâtes légèrement fermes sont préférables car elles tiendront mieux lors du mélange et ne deviendront pas pâteuses en refroidissant. Goûtez une pâte pour vérifier la cuisson.
  5. Égouttez et rincez: Une fois les pâtes cuites “al dente”, égouttez-les immédiatement dans une passoire. Ensuite, rincez-les abondamment à l’eau froide. Cette étape est essentielle pour une salade de pâtes froide, car elle arrête la cuisson, retire l’excès d’amidon (empêchant les pâtes de coller) et refroidit rapidement les pâtes.
  6. Refroidissez complètement: Laissez les pâtes égouttées et rincées dans la passoire ou étalez-les sur une grande plaque de cuisson (légèrement huilée si vous craignez qu’elles ne collent un peu) pour qu’elles refroidissent complètement avant de les incorporer à la salade. C’est un détail qui fait toute la différence pour la texture finale de votre salade.

Préparation des Légumes et Garnitures: Fraîcheur et Couleur

Cette étape est rapide et facile, mais elle apporte toute la fraîcheur et les textures variées qui rendent cette salade de pâtes au poulet et au pesto si irrésistible. Une bonne découpe est la clé pour une salade équilibrée.

  1. Préparez les tomates cerises: Lavez et séchez soigneusement les tomates cerises. Coupez-les toutes en deux. Si vous utilisez des tomates plus grosses, coupez-les en quartiers ou en dés.
  2. Coupez le concombre: Lavez le concombre. Vous pouvez le peler entièrement, partiellement (en laissant des bandes de peau pour la couleur et les nutriments) ou pas du tout, selon votre préférence. Coupez-le ensuite en dés d’environ 1 cm.
  3. Découpez le poivron rouge: Lavez le poivron rouge, retirez le pédoncule et les graines. Coupez-le en petits dés, de taille similaire à celle du concombre, pour une homogénéité dans la salade.
  4. Hachez l’oignon rouge: Pelez l’oignon rouge et hachez-le très finement. Si vous êtes sensible à la force de l’oignon cru, vous pouvez le rincer à l’eau froide après l’avoir haché et le sécher pour adoucir son goût.
  5. Préparez les olives: Si vos olives ne sont pas déjà dénoyautées, prenez le temps de le faire. Coupez-les ensuite en deux ou en rondelles.
  6. Émiettez la feta (ou préparez la mozzarella): Si vous utilisez de la feta, émiettez-la grossièrement avec vos doigts. Si vous avez opté pour des billes de mozzarella, coupez-les en deux.
  7. Grissez les pignons de pin (facultatif mais recommandé): Dans une petite poêle sèche à feu moyen-doux, faites griller les pignons de pin pendant 3 à 5 minutes, en remuant fréquemment, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés et parfumés. Surveillez-les attentivement car ils brûlent très vite. Laissez-les refroidir avant de les ajouter à la salade pour conserver leur croquant.
  8. Préparez les herbes fraîches: Lavez et séchez le basilic et le persil. Ciselez le basilic et hachez finement le persil. Réservez une partie du basilic pour la garniture finale.

Préparation de la Vinaigrette au Pesto: Le Cœur de la Saveur

La vinaigrette est ce qui lie tous les ingrédients de cette salade de pâtes au poulet et au pesto. Elle doit être pleine de saveur, fraîche et bien équilibrée.

  1. Mélangez les ingrédients de base: Dans un grand bol, versez le pesto de basilic préparé. Ajoutez-y l’huile d’olive extra vierge, le jus de citron frais et la moutarde de Dijon (si utilisée).
  2. Émulsionnez: À l’aide d’un fouet, mélangez énergiquement tous les ingrédients de la vinaigrette jusqu’à obtenir une sauce homogène et légèrement émulsionnée. La moutarde, si présente, aide à lier l’huile et le jus de citron.
  3. Assaisonnez: Goûtez la vinaigrette. Ajoutez du sel et du poivre noir fraîchement moulu selon vos préférences. Le pesto est déjà salé, alors soyez prudent avec le sel supplémentaire. Vous pouvez également ajuster la quantité de jus de citron pour plus d’acidité ou d’huile d’olive pour une consistance plus fluide.

Assemblage de la Salade: Le Moment Où Tout Prend Vie

Maintenant que tous les composants sont prêts, il est temps d’assembler notre magnifique salade de pâtes au poulet et au pesto. Le mélange doux est essentiel pour ne pas abîmer les ingrédients.

  1. Combinez les ingrédients principaux: Dans un grand saladier spacieux, versez les pâtes refroidies, les dés de poulet, les tomates cerises coupées, les dés de concombre, les dés de poivron rouge, l’oignon rouge haché et les olives.
  2. Ajoutez la vinaigrette: Versez la vinaigrette au pesto sur tous les ingrédients du saladier.
  3. Mélangez délicatement: À l’aide de deux grandes cuillères ou de pinces à salade, mélangez très délicatement tous les ingrédients. Assurez-vous que chaque morceau de pâte et chaque légume soit bien enrobé de sauce. Un mélange délicat prévient que les pâtes ne se cassent et que les légumes ne s’écrasent.
  4. Incorporez le fromage et les herbes: Ajoutez la feta émiettée (ou la mozzarella) et la majeure partie du basilic et du persil frais hachés. Mélangez une dernière fois très doucement.
  5. Réfrigération indispensable: Couvrez le saladier d’un film plastique et placez-le au réfrigérateur pendant au moins 1 heure, et idéalement 2 à 4 heures. Le temps de repos au frais permet aux saveurs de se marier et d’atteindre leur plein potentiel. C’est une étape cruciale pour cette salade.

Conseils pour le Service et la Dégustation: Profitez de Votre Création

Votre salade de pâtes au poulet et au pesto est presque prête à être savourée. Quelques dernières touches peuvent sublimer l’expérience.

  1. Avant de servir: Sortez la salade du réfrigérateur environ 15 à 20 minutes avant de la servir. Cela permet aux saveurs de s’exprimer pleinement et la salade ne sera pas trop froide. Mélangez-la à nouveau légèrement au cas où la sauce se serait déposée au fond.
  2. Garnissez: Juste avant de servir, saupoudrez la salade des pignons de pin grillés (s’ils ont été utilisés) et du reste du basilic frais ciselé. Vous pouvez aussi ajouter un petit filet d’huile d’olive extra vierge pour la brillance.
  3. Accompagnements suggérés: Cette salade est un plat complet en soi, mais elle se marie à merveille avec une tranche de pain rustique grillé, ou en accompagnement d’un barbecue.
  4. Conservation: Les restes de cette délicieuse salade se conservent très bien au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 3 à 4 jours. Je trouve même que les saveurs sont encore meilleures le lendemain ! Si vous prévoyez de la préparer à l’avance pour plusieurs jours, il est parfois préférable d’ajouter le poulet ou les herbes fraîches au dernier moment pour une texture optimale.
  5. Variations possibles: N’hésitez pas à personnaliser cette recette. Vous pouvez ajouter d’autres légumes comme des courgettes grillées, des épinards frais, ou même des petits pois. Pour une touche de piquant, quelques flocons de piment rouge feront des merveilles. Vous pouvez aussi remplacer la feta par de la mozzarella ou du parmesan râpé. Le poulet peut être remplacé par du thon pour une version plus marine, ou des pois chiches pour une option végétarienne. Laissez libre cours à votre créativité !

Salade Pâtes Poulet Pesto: Fraîche & Facile pour l'Été

Conclusion:

Nous sommes arrivés à la fin de notre voyage culinaire, et j’espère sincèrement que cette recette de Salade de pâtes au poulet et au pesto a captivé votre imagination autant qu’elle a conquis mon cœur (et mon estomac !). Ce n’est pas seulement un plat ; c’est une célébration de la simplicité, de la fraîcheur et des saveurs audacieuses. Sa facilité de préparation en fait une bénédiction pour les soirées chargées, tandis que son goût raffiné la rend parfaitement adaptée aux repas plus élaborés ou aux occasions spéciales. Je l’ai créée en pensant à vous, cher lecteur, pour vous offrir une solution délicieuse, nutritive et étonnamment rapide à réaliser. C’est l’équilibre parfait entre la texture réconfortante des pâtes, la tendreté du poulet et la richesse aromatique du pesto, le tout rehaussé par la vivacité des ingrédients frais. C’est un plat qui rassemble et qui plaît à coup sûr, un véritable incontournable de votre répertoire culinaire.

Au-delà de sa préparation rapide, ce qui rend cette salade vraiment exceptionnelle, c’est sa capacité à se transformer en un repas complet et équilibré qui satisfait sans alourdir. Elle est idéale pour un déjeuner à emporter au bureau, un pique-nique improvisé dans le parc, ou comme plat principal léger pour un dîner d’été. J’ai personnellement découvert qu’elle était encore meilleure le lendemain, après que les saveurs aient eu le temps de bien se mélanger et de s’infuser, ce qui en fait une championne de la préparation de repas hebdomadaires. La combinaison de protéines maigres, de glucides complexes et de légumes frais en fait un choix sain que toute la famille appréciera.

Servir et Varier : Libérez Votre Créativité !

L’une des plus grandes qualités de cette salade est son incroyable adaptabilité. Elle est délicieuse servie fraîche, directement sortie du réfrigérateur, mais elle est tout aussi agréable à température ambiante, ce qui en fait une option fantastique pour les buffets ou les repas-partage où elle peut patienter sans perdre de sa superbe. Elle peut être le plat principal d’un déjeuner léger et satisfaisant, ou une garniture éblouissante aux côtés d’autres délices grillés, comme du poisson ou des légumes supplémentaires. N’hésitez pas à la présenter dans un grand bol de service pour un effet visuel maximal, garnie de quelques feuilles de basilic frais pour une touche de couleur et d’arôme.

Quelques Idées de Variations :

  • Protéines : Si vous souhaitez une alternative au poulet, des crevettes grillées ou poêlées, du saumon fumé effiloché, ou même du thon en conserve de bonne qualité peuvent apporter une touche différente. Pour une version végétarienne, des pois chiches rôtis pour le croquant, du tofu mariné et grillé, ou de la mozzarella fraîche en billes (bocconcini) seraient des ajouts sublimes.
  • Légumes : C’est ici que vous pouvez vraiment laisser libre cours à votre imagination ! Ajoutez des tomates cerises coupées en deux pour une explosion de saveur, des poivrons colorés coupés en dés pour du croquant, du concombre frais, des épinards frais ou de la roquette pour plus de verdure et une légère amertume, des olives Kalamata ou des câpres pour une touche méditerranéenne, ou même des cœurs d’artichauts marinés. Les asperges blanchies, les haricots verts croquants ou les petits fleurons de brocoli rôtis peuvent également rehausser le plat de manière significative.
  • Fromage : Les perles de mozzarella fraîche sont un classique indémodable, mais n’hésitez pas à expérimenter avec du fromage feta émietté pour une touche salée et piquante, du chèvre frais pour une onctuosité acidulée, ou même du parmesan fraîchement râpé juste avant de servir pour un goût plus profond.
  • Pesto : Bien que le pesto au basilic vert soit la star ici, un pesto aux tomates séchées peut offrir une variation intéressante et colorée. Un pesto de roquette ou même un pesto d’épinards peuvent également être de délicieuses alternatives, vous permettant de recycler des ingrédients que vous avez sous la main. Si vous faites votre propre pesto, c’est l’occasion de jouer avec les herbes et les noix (pignons de pin, noix de cajou, amandes).
  • Pâtes : J’ai utilisé des [mentionnez un type de pâtes du corps de l’article ou un générique comme “fusilli”], mais des pâtes comme les farfalle (papillons), les penne, les rotini ou même l’orzo sont fantastiques pour cette salade car elles retiennent très bien la sauce et les petits morceaux de poulet et de légumes.
  • Ajustements de Saveur : Une touche de jus de citron frais peut égayer le tout et couper la richesse du pesto. Quelques flocons de piment rouge ajoutent un petit coup de fouet pour ceux qui aiment un peu de piquant. Un filet de glaçage balsamique juste avant de servir apporte une note sucrée et acidulée très agréable qui contraste magnifiquement avec le pesto.

N’oubliez pas qu’il s’agit de votre cuisine, de votre moment créatif. Ces suggestions sont là pour vous inspirer, pas pour vous limiter. Laissez vos papilles vous guider et n’ayez pas peur d’expérimenter avec ce que vous avez sous la main ou ce que vous aimez le plus. La cuisine est une aventure, et chaque plat est une opportunité d’explorer de nouvelles saveurs et textures.

Votre Aventure Culinaire Commence Maintenant !

Maintenant que vous avez toutes les clés en main, il n’y a plus de raison d’hésiter ! Je vous encourage de tout cœur à essayer cette recette de Salade de pâtes au poulet et au pesto très bientôt. Préparez-la pour votre famille, vos amis, ou même juste pour vous-même – vous le méritez. Je suis tellement impatient(e) d’entendre parler de vos expériences. Une fois que vous l’aurez préparée, partagez vos impressions dans les commentaires ci-dessous. Avez-vous apporté des modifications ? Quelles ont été vos combinaisons de saveurs préférées ? Quelle pâte avez-vous utilisée ? Vos retours sont précieux et peuvent inspirer d’autres cuisiniers de notre communauté. Prenez une photo de votre chef-d’œuvre et partagez-la. Nous adorons voir vos créations et la joie que la cuisine vous apporte. Cette salade est plus qu’une simple recette ; c’est une invitation à savourer la vie, un plat à la fois. C’est facile, c’est délicieux, et c’est le moment idéal pour la faire vôtre. Alors, sortez votre tablier, rassemblez vos ingrédients, et préparez-vous à créer quelque chose de vraiment spécial. Bon appétit !


Salade de Pâtes au Poulet et au Pesto

Salade de Pâtes au Poulet et au Pesto

Découvrez la salade de pâtes au poulet et au pesto, le plat estival par excellence. Fraîche, savoureuse et facile à préparer, cette recette est parfaite pour les déjeuners, dîners ou pique-niques.

Temps de Préparation
25 Minutes

Temps de Cuisson
20 Minutes

Temps Total
45 Minutes

Portions
4 portions

Ingrédients

  • 2 tasses de poulet (poitrine ou cuisses) cru, pour obtenir environ 2 tasses de poulet cuit en dés
  • 3 tasses de pâtes courtes (ex: fusilli, penne)
  • 1 tasse de tomates cerises, coupées en deux
  • ½ tasse de billes de mozzarella fraîche ou de feta émiettée
  • ¼ tasse d’oignon rouge, finement tranché
  • 1 tasse de jeunes épinards ou roquette
  • ¼ tasse de pignons de pin ou amandes (pour la garniture)
  • Pour le pesto maison :
  • 2 tasses de feuilles de basilic frais
  • 2 gousses d’ail
  • ½ tasse de fromage Parmesan râpé
  • ⅓ tasse d’huile d’olive
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron frais
  • ¼ tasse de pignons de pin (pour le pesto)
  • Sel et poivre au goût (pour le poulet et le pesto)

Instructions

  1. Step 1
    Assaisonner le poulet cru (sel, poivre, poudre d’ail, paprika si désiré) et le faire cuire à la poêle à feu moyen-vif pendant 5 à 7 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’il soit doré et cuit à cœur (74°C). Laisser reposer 5-10 minutes puis couper en dés. Réserver.
  2. Step 2
    Dans une grande casserole d’eau salée bouillante, cuire les 3 tasses de pâtes courtes al dente selon les instructions du paquet, en réduisant le temps d’une ou deux minutes. Égoutter immédiatement et rincer abondamment à l’eau froide pour arrêter la cuisson et empêcher les pâtes de coller. Laisser refroidir complètement.
  3. Step 3
    Dans un mixeur ou un robot culinaire, combiner les 2 tasses de feuilles de basilic frais, les 2 gousses d’ail, ¼ tasse de pignons de pin (pour le pesto), ½ tasse de fromage Parmesan râpé, 1 cuillère à soupe de jus de citron frais et ⅓ tasse d’huile d’olive. Mixer jusqu’à obtenir la consistance désirée. Assaisonner de sel et de poivre au goût.
  4. Step 4
    Couper les 1 tasse de tomates cerises en deux et trancher finement le ¼ tasse d’oignon rouge. Si utilisé, faire griller le ¼ tasse de pignons de pin ou amandes (pour la garniture) dans une petite poêle sèche jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés. Laisser refroidir.
  5. Step 5
    Dans un grand saladier, mélanger les pâtes refroidies, le poulet en dés, les tomates cerises coupées, l’oignon rouge, les 1 tasse de jeunes épinards ou roquette, et le ½ tasse de fromage (mozzarella ou feta).
  6. Step 6
    Verser le pesto maison sur la salade et mélanger délicatement pour bien enrober tous les ingrédients. Couvrir le saladier et réfrigérer pendant au moins 1 à 2 heures pour permettre aux saveurs de se marier.
  7. Step 7
    Avant de servir, sortir la salade du réfrigérateur 15 à 20 minutes. Mélanger légèrement, garnir avec les pignons de pin ou amandes grillées restants, et ajuster l’assaisonnement si nécessaire.

Informations Importantes

Valeurs Nutritionnelles (Par Portion)

Il est important de considérer ces informations comme approximatives et de ne pas les utiliser comme conseil de santé définitif.

Informations sur les Allergies

Veuillez vérifier les ingrédients pour les allergènes potentiels et consulter un professionnel de la santé en cas de doute.

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