Recette Tarte Pêche Crème : la douceur de l’été en dessert

Délicieuse Tarte Pêche Crème – Ah, le simple fait d’évoquer ce nom suffit à faire saliver et à évoquer des souvenirs de journées ensoleillées et de doux moments partagés. Nous sommes ravis de vous guider dans la préparation de ce dessert emblématique, un véritable trésor culinaire qui incarne la fraîcheur de l’été et la richesse de saveurs réconfortantes. Imaginez une croûte dorée et croustillante, abritant des pêches juteuses et sucrées, délicatement enrobées d’une crème onctueuse et parfumée, le tout se fondant en une harmonie parfaite. Cette recette promet de transformer votre cuisine en un havre de délices.

Pourquoi la Tarte Pêche Crème est-elle un Incontournable?

L’amour pour ce dessert est universel, et ce n’est pas sans raison. Sa popularité puise ses racines dans la tradition des desserts d’été américains, où les pêches fraîches sont célébrées dans toute leur splendeur. Chaque bouchée offre un équilibre exquis entre la douceur naturelle des pêches mûres, la richesse veloutée de la crème et la texture délicate de la pâte. C’est une symphonie de goûts et de textures qui ravit le palais et apaise l’âme. La Délicieuse Tarte Pêche Crème est plus qu’un simple dessert ; c’est une invitation à la convivialité, une étoile brillante sur n’importe quelle table de fête ou un doux réconfort après une longue journée. Sa facilité de préparation relative pour un résultat si spectaculaire en fait un favori incontestable. Préparez-vous à succomber à son charme irrésistible !

Ingrédients:

Pour la Pâte Sablée Maison (pour un moule à tarte de 24-26 cm):

• 250 g de farine de blé tout usage: Je vous conseille d’opter pour une farine de type T45 ou T55. Elle est idéale pour obtenir une texture fine et une tenue impeccable pour notre base de tarte. C’est vraiment l’ingrédient fondamental qui fera la différence pour la qualité de votre pâte.
• 125 g de beurre doux très froid: Coupez-le en petits dés avant de commencer. L’utilisation d’un beurre bien froid est absolument essentielle pour réussir une pâte sablée friable et délicate. Le beurre froid, en fondant lentement à la cuisson, crée de minuscules poches d’air qui rendent la pâte merveilleusement légère et croustillante.
• 80 g de sucre glace: Je préfère le sucre glace au sucre en poudre car il se dissout bien mieux et contribue à une texture plus homogène et sableuse, sans laisser de grains désagréables sous la dent.
• 1 œuf moyen: Il sert de liant pour la pâte, lui donnant une belle cohésion, une richesse subtile et une légère coloration dorée.
• 1 pincée de sel fin: Ne sous-estimez jamais le pouvoir du sel en pâtisserie ! C’est un exhausteur de goût indispensable qui équilibre parfaitement le sucre et révèle toutes les saveurs des autres ingrédients.
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif): Pour une touche aromatique subtile et réconfortante qui se marie à merveille avec la douceur des pêches et l’onctuosité de la crème.

Pour la Crème Pâtissière Onctueuse:

• 500 ml de lait entier: Le lait entier est la clé d’une crème pâtissière riche et onctueuse, lui conférant une texture luxueuse et un goût incomparablement doux. N’hésitez pas à choisir un lait de bonne qualité.
• 4 jaunes d’œufs moyens: Ils sont responsables de la belle couleur dorée et de la texture épaississante de notre crème. C’est eux qui lui donneront sa consistance parfaite. Vous pouvez garder les blancs pour réaliser des meringues ou d’autres délices !
• 100 g de sucre en poudre: Cette quantité est juste parfaite pour obtenir une crème douce et équilibrée, sans être trop sucrée ou écœurante.
• 40 g de maïzena (fécule de maïs): C’est notre épaississant miracle ! Il garantit une crème parfaitement ferme après refroidissement et une texture soyeuse, sans le moindre grumeau.
• 1 gousse de vanille ou 1 cuillère à café d’extrait de vanille de bonne qualité: Pour un parfum vanillé intense et réconfortant. Si vous utilisez une gousse, ses arômes sont profonds et authentiques. Si vous optez pour l’extrait, choisissez une marque avec une bonne concentration de vanille.
• 20 g de beurre doux (ajouté en fin de cuisson): Un petit secret pour une crème pâtissière encore plus parfaite. Ajouté à la fin, il donne un brillant magnifique à la crème, une onctuosité supplémentaire et, cerise sur le gâteau, il aide à prévenir la formation d’une croûte à la surface pendant le refroidissement.

Pour la Garniture aux Pêches:

• 6 à 8 pêches fraîches (moyennes à grandes): Pour cette Delicious Peach Cream Pie, choisissez des pêches bien mûres mais encore fermes, idéalement des pêches jaunes pour leur couleur éclatante et leur saveur intense. Si les pêches fraîches ne sont pas de saison, des pêches en conserve au sirop léger peuvent être une excellente alternative, à condition de bien les égoutter.
• 2 cuillères à soupe de jus de citron frais: C’est un petit ajout magique qui fait toute la différence ! Le jus de citron évite l’oxydation des pêches (ce qui les empêcherait de noircir une fois coupées) et, plus important encore, il relève superbement leur saveur.
• 1-2 cuillères à soupe de sucre en poudre (à ajuster selon la douceur des pêches): Pour sucrer légèrement les pêches et les aider à caraméliser un peu sur le dessus pendant la cuisson, libérant ainsi tous leurs arômes. Ajustez la quantité en fonction de la douceur naturelle de vos fruits.

Pour la Finition Brillante (Nappage):

• 2 cuillères à soupe de confiture d’abricots ou de gelée de pommes: Filtration est le mot d’ordre ici ! Passez-la au travers d’une passoire fine et chauffez-la légèrement. Elle apportera non seulement un éclat magnifique et professionnel à votre tarte, mais elle protégera également les fruits, rendant notre Tarte Délicieuse Crème Pêche encore plus appétissante et visuellement irrésistible.
• Quelques feuilles de menthe fraîche (facultatif): Pour une touche de couleur vive et de fraîcheur herbacée lors de la présentation. Cela ajoute un contraste visuel et aromatique très agréable.

Instructions:

Préparation de la Pâte Sablée (environ 30 minutes de préparation + 30 minutes de repos):

1. Mélanger les ingrédients secs: Dans un grand saladier, je vous invite à commencer par verser la farine, le sucre glace et la pincée de sel fin. Mélangez-les soigneusement à l’aide d’un fouet ou d’une cuillère. Cette étape, bien que simple, est cruciale car elle assure une répartition parfaitement homogène des éléments secs avant d’introduire le gras. C’est un petit secret qui contribue grandement à la perfection de notre pâte sablée pour cette Tarte Délicieuse Crème Pêche.
2. Incorporer le beurre froid: Ajoutez maintenant le beurre très froid, préalablement coupé en petits dés, dans le saladier. Avec le bout de vos doigts, travaillez le beurre dans la farine en effritant le mélange. Le but est d’obtenir une texture qui ressemble à du sable grossier. Cette technique est appelée “sablage” et elle est absolument cruciale pour une pâte friable. Il est primordial de ne pas travailler trop longtemps la pâte à ce stade, car la chaleur de vos mains pourrait faire fondre le beurre, ce qui compromettrait la texture sablée. Cherchez à créer de minuscules morceaux de beurre enrobés de farine.
3. Ajouter l’œuf et la vanille: Une fois le sablage effectué, formez un petit puits au centre du mélange sablé. Cassez l’œuf et déposez-le délicatement dans ce puits. Si vous utilisez l’extrait de vanille, c’est le moment de l’ajouter également.
4. Former la pâte: Incorporez progressivement l’œuf et la vanille aux ingrédients secs, en ramassant la pâte avec vos mains. L’objectif est de rassembler tous les ingrédients pour former une boule de pâte homogène. Soyez attentif à ne pas pétrir excessivement la pâte. Dès que la pâte se rassemble, ne colle plus aux parois du saladier et forme une boule uniforme, arrêtez de la travailler. Un excès de pétrissage rendrait la pâte élastique et dure après la cuisson, ce que nous voulons absolument éviter pour une pâte sablée.
5. Réfrigération indispensable: Aplatissez légèrement la boule de pâte pour lui donner une forme de disque épais. Enveloppez-la ensuite hermétiquement dans du film alimentaire. Placez ce disque de pâte au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes, ou idéalement 1 heure. Cette période de repos est fondamentale : elle permet au gluten de la farine de se détendre, ce qui facilitera grandement l’étalage par la suite, et au beurre de durcir, garantissant ainsi une pâte bien friable qui ne se rétractera pas de manière indésirable à la cuisson.
6. Abaisser la pâte: Sur un plan de travail légèrement fariné, ou entre deux feuilles de papier cuisson, étalez votre pâte refroidie à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. Pour obtenir un cercle régulier et éviter qu’elle ne colle, pensez à tourner la pâte d’un quart de tour après chaque coup de rouleau. Visez une épaisseur d’environ 3-4 mm, légèrement plus grande que votre moule à tarte.
7. Foncer le moule: Enroulez délicatement la pâte étalée autour de votre rouleau à pâtisserie, puis déroulez-la avec précaution sur votre moule à tarte (que vous aurez préalablement beurré et fariné si celui-ci n’est pas antiadhésif). Foncez la pâte en la pressant doucement et uniformément contre le fond et les bords du moule. Coupez l’excédent de pâte qui dépasse des bords à l’aide d’un petit couteau ou du rouleau. Vous pouvez conserver ces chutes pour d’éventuelles décorations ou pour réparer de petits accros.
8. Piquer et congeler (astuce anti-rétraction): Piquez généreusement le fond de tarte avec une fourchette. Pour une pâte qui ne se rétractera absolument pas pendant la cuisson – une astuce que j’adore – je vous conseille vivement de placer le moule avec la pâte foncée au congélateur pendant 15 à 20 minutes. Le choc thermique entre la pâte glacée et le four chaud aidera à fixer les bords et à prévenir tout rétrécissement indésirable.

Préparation de la Crème Pâtissière (environ 15-20 minutes):

1. Infuser le lait (si gousse de vanille): Si vous avez choisi d’utiliser une gousse de vanille pour un arôme intense, fendez-la en deux dans le sens de la longueur, grattez délicatement les petites graines noires à l’intérieur, puis mettez les graines et la gousse fendue dans une casserole avec le lait entier. Portez le lait à frémissement sur feu moyen. Dès qu’il commence à frémir, retirez-le du feu et laissez la vanille infuser pendant au moins 10 minutes. Cette étape est essentielle pour que le lait s’imprègne pleinement des saveurs de la vanille. Si vous utilisez de l’extrait de vanille, vous l’ajouterez plus tard dans la recette.
2. Blanchir les jaunes: Dans un saladier séparé, fouettez énergiquement les jaunes d’œufs avec le sucre en poudre. Continuez de fouetter jusqu’à ce que le mélange blanchisse, devienne plus pâle et prenne une texture mousseuse et légère. Cette étape, appelée “blanchir”, est cruciale pour l’onctuosité finale de votre crème.
3. Incorporer la maïzena: Ajoutez maintenant la maïzena (fécule de maïs) au mélange jaunes-sucre. Fouettez à nouveau jusqu’à obtenir une pâte lisse et parfaitement homogène, sans le moindre grumeau. La maïzena est notre agent épaississant clé.
4. Tempérer le lait: Si vous avez infusé la vanille, retirez la gousse de vanille du lait chaud. Versez progressivement environ un tiers du lait chaud sur le mélange jaunes-sucre-maïzena, tout en fouettant continuellement. Cette action est appelée “tempérer les jaunes” et est très importante car elle permet d’augmenter la température des jaunes d’œufs en douceur, évitant ainsi qu’ils ne coagulent brusquement lorsque tout sera remis sur le feu.
5. Cuisson de la crème: Reversez le mélange tempéré dans la casserole contenant le reste du lait chaud. Remettez la casserole sur feu moyen et, sans cesser de fouetter énergiquement, faites épaissir la crème. Le processus peut prendre quelques minutes, soyez patient et ne vous découragez pas ! La crème va épaissir d’abord légèrement, puis de manière plus franche. Quand elle commence à napper la cuillère et que les premières bulles de “bloup” apparaissent (signe qu’elle arrive à ébullition), laissez-la cuire encore 1 à 2 minutes supplémentaires en fouettant bien. Cela garantit que l’amidon de la maïzena soit parfaitement cuit et ne donne pas de goût farineux. Si vous utilisez de l’extrait de vanille, ajoutez-le à ce moment-là.
6. Ajouter le beurre final: Hors du feu, incorporez les 20 g de beurre doux coupé en morceaux à la crème pâtissière encore bien chaude. Mélangez énergiquement jusqu’à ce que le beurre soit complètement fondu et parfaitement intégré. Cet ajout apporte non seulement une brillance incroyable à votre crème, mais aussi une onctuosité et une douceur supplémentaires, rendant votre crème irrésistible.
7. Refroidissement rapide: Pour un refroidissement rapide et optimal, versez la crème pâtissière dans un plat large et peu profond (comme une plaque de cuisson ou un grand plat creux). Couvrez ensuite la crème d’un film alimentaire en le posant directement au contact de sa surface. Cette technique évite la formation d’une croûte désagréable sur le dessus. Laissez refroidir complètement au réfrigérateur. Une fois froide, si elle est un peu trop compacte, un petit coup de fouet la rendra de nouveau bien lisse et soyeuse, prête à être utilisée. Une crème pâtissière bien refroidie est l’un des secrets d’une Delicious Peach Cream Pie parfaite.

Préparation des Pêches et Assemblage de la Tarte (environ 20-30 minutes):

1. Préchauffer le four: Pendant que votre crème refroidit et que votre pâte est au frais, préchauffez votre four à 180°C (350°F). Cela permet au four d’atteindre une température stable et homogène.
2. Cuisson à blanc de la pâte: Sortez votre fond de tarte du congélateur (si vous avez suivi mon astuce, sinon du réfrigérateur). Garnissez le fond de tarte de papier sulfurisé et remplissez-le de billes de cuisson en céramique ou, à défaut, de légumes secs (haricots, lentilles…). Faites cuire à blanc pendant 15 minutes. Après ce temps, retirez délicatement les billes et le papier sulfurisé, puis poursuivez la cuisson pendant encore 5 à 10 minutes, ou jusqu’à ce que la pâte soit légèrement dorée et apparaisse bien sèche au centre. Laissez-la refroidir complètement sur une grille. Cette étape est absolument cruciale pour éviter que la pâte ne se détrempe au contact de la crème.
3. Préparer les pêches: Lavez soigneusement les pêches. Pour les peler facilement, je vous donne une astuce de grand-mère : plongez-les 30 secondes dans l’eau bouillante, puis transférez-les immédiatement dans un bain d’eau glacée. La peau se retirera alors comme par magie ! Coupez ensuite les pêches en deux, retirez le noyau, puis coupez-les en fines lamelles d’environ 3-5 mm d’épaisseur. Arrosez immédiatement ces lamelles de jus de citron frais pour éviter qu’elles ne s’oxydent et noircissent. Si vos pêches vous semblent un peu fades, saupoudrez-les d’un peu de sucre en poudre et mélangez délicatement.
4. Garnir le fond de tarte: Une fois que le fond de tarte est complètement refroidi et que votre crème pâtissière est bien froide (et fouettée un coup pour la détendre si elle est trop ferme), étalez uniformément la crème pâtissière sur le fond de tarte précuit. N’hésitez pas à être généreux, la couche de crème doit être lisse et régulière.
5. Disposer les pêches: Disposez harmonieusement les lamelles de pêches sur la crème pâtissière. Vous pouvez les placer en cercles concentriques, en commençant par l’extérieur, ou les chevaucher légèrement pour créer un effet visuel particulièrement attrayant. L’esthétique est une partie importante pour une Delicious Peach Cream Pie digne de ce nom ! Prenez le temps de les arranger joliment.

Cuisson de la Tarte (environ 35-45 minutes):

1. Cuisson finale: Enfournez la tarte ainsi préparée dans le four préchauffé à 180°C (350°F). Laissez cuire pendant 35 à 45 minutes. Je tiens à souligner que le temps de cuisson peut varier en fonction des spécificités de votre four, alors surveillez bien ! La tarte est prête lorsque les bords de la pâte sablée sont joliment dorés et que les pêches commencent à caraméliser légèrement sur le dessus, prenant une teinte appétissante. La crème en dessous doit être bien prise et ne plus trembler au centre lorsque vous bougez légèrement le moule. Si vous constatez que les pêches dorent trop rapidement, vous pouvez couvrir la tarte lâchement avec une feuille de papier d’aluminium pour ralentir la coloration.
2. Refroidissement après cuisson: Une fois que votre magnifique tarte est cuite à la perfection, sortez-la délicatement du four et laissez-la refroidir complètement sur une grille. C’est une étape essentielle pour que la crème finisse de prendre et que la tarte soit facile à couper sans s’effondrer. Ne soyez pas tenté de la démouler ou de la couper tant qu’elle est encore chaude, la patience est une vertu en pâtisserie !

Finition et Réfrigération (environ 10 minutes + 2-3 heures de réfrigération):

1. Nappage brillant: Pour cette touche finale qui sublimera votre Delicious Peach Cream Pie, dans une petite casserole ou au micro-ondes, faites chauffer doucement la confiture d’abricots ou la gelée de pommes. Si elle est trop épaisse, vous pouvez la détendre avec une cuillère à soupe d’eau. Ensuite, passez-la au travers d’une passoire fine pour retirer les éventuels morceaux de fruits et obtenir un nappage parfaitement lisse et translucide. À l’aide d’un pinceau de cuisine, badigeonnez délicatement toute la surface des pêches avec ce nappage chaud et brillant. Cela donnera à votre tarte un aspect professionnel des plus appétissants et ajoutera une subtile note fruitée.
2. Réfrigération pour la tenue: Une fois le nappage appliqué, placez la tarte finie au réfrigérateur pendant au moins 2 à 3 heures avant de la servir. Cette période de réfrigération est primordiale ! Elle permet à la crème de bien se raffermir, à toutes les saveurs de se mélanger harmonieusement pour atteindre leur plein potentiel, et garantit que la tarte se coupera proprement en belles parts sans aucun souci.
3. Présentation (facultatif): Au moment de servir cette merveilleuse tarte, vous pouvez la décorer avec quelques feuilles de menthe fraîche. Cela ajoute une touche de couleur éclatante et offre un contraste aromatique rafraîchissant qui complètera à merveille les saveurs douces des pêches.
4. Conseil de dégustation: Votre Delicious Peach Cream Pie est à son apogée lorsqu’elle est servie bien fraîche. Elle se conserve d’ailleurs très bien au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours, idéalement placée dans une boîte hermétique pour préserver toutes ses qualités. Chaque bouchée est un pur délice, mêlant la douceur veloutée des pêches juteuses, l’onctuosité exquise de la crème pâtissière et le croquant délicat de la pâte sablée. C’est véritablement le dessert parfait pour un après-midi ensoleillé, un goûter gourmand ou une fin de repas qui marquera les esprits. Profitez bien de chaque part de cette merveilleuse tarte que vous aurez préparée avec amour et un soin tout particulier !

Conclusion:

Et voilà, nous arrivons à la fin de notre voyage culinaire pour cette merveilleuse création. Je suis absolument convaincu que cette recette n’est pas juste une simple addition à votre répertoire de desserts, mais une véritable expérience gustative qui ravira vos sens et ceux de vos convives. Pourquoi cette tarte est-elle un “must-try” absolu ? Laissez-moi vous le dire : c’est l’équilibre parfait entre la douceur naturelle et ensoleillée des pêches mûres, la richesse veloutée d’une crème incroyablement onctueuse, et le croquant délicat d’une pâte dorée et friable qui fond littéralement dans la bouche. Chaque bouchée est une symphonie de textures et de saveurs, une promesse de réconfort et de pur plaisir. J’ai mis tout mon cœur à vous guider à travers chaque étape, car je crois sincèrement que ce dessert a le pouvoir de transformer un simple repas en une occasion mémorable. C’est le genre de dessert qui reçoit des compliments enthousiastes et dont on vous redemande la recette encore et encore. La fraicheur des fruits se marie idéalement avec l’opulence de la crème, créant une harmonie qui est à la fois sophistiquée et profondément satisfaisante. Croyez-moi, une fois que vous aurez goûté à cette tarte, vous comprendrez pourquoi elle mérite une place de choix dans votre livre de recettes préféré.

Suggestions de Service pour une Expérience Optimale :

Pour véritablement sublimer votre Tarte crémeuse aux pêches délicieuse, je vous recommande de la servir légèrement fraîche, après l’avoir laissée reposer au réfrigérateur pendant au moins deux heures pour que la crème prenne bien et que les saveurs se développent pleinement. Si vous souhaitez ajouter une touche gourmande supplémentaire, une petite boule de glace à la vanille de qualité, avec ses notes florales et crémeuses, est le compagnon idéal. Imaginez la glace fondant doucement sur une tranche de tarte légèrement tempérée – un pur délice ! Une cuillerée de crème fouettée maison, légèrement sucrée et parfumée à la vanille ou au zeste de citron, est également une option fantastique. Pour une présentation élégante, saupoudrez légèrement de sucre glace juste avant de servir ou garnissez de quelques feuilles de menthe fraîche pour une touche de couleur et de fraîcheur aromatique. Cette tarte est aussi délicieuse en fin de repas qu’elle l’est pour un goûter sophistiqué avec un bon thé ou un café. N’hésitez pas à la couper en parts généreuses, car elle est difficilement résistible !

Variations Créatives pour Personnaliser Votre Tarte :

Mais l’aventure ne s’arrête pas là ! Cette recette est merveilleusement adaptable. Si les pêches ne sont pas de saison ou si vous avez envie de varier les plaisirs, n’hésitez pas à expérimenter avec d’autres fruits. Des baies mélangées (framboises, mûres, myrtilles) fonctionneraient à merveille, offrant une touche d’acidité rafraîchissante. Vous pourriez aussi essayer avec des abricots frais ou des prunes pour une saveur plus prononcée. Pour une touche épicée et chaleureuse, surtout en automne, l’ajout d’une pincée de cannelle, de cardamome ou de muscade à la garniture aux pêches peut transformer complètement le profil de saveur. Si vous aimez les textures croquantes, pourquoi ne pas ajouter une couche de crumble à base d’avoine et de noix sur le dessus avant de cuire la tarte ? Ou encore, pour une version sans cuisson, utilisez une base de biscuits Graham écrasés mélangés à du beurre, puis versez la crème et les fruits sans cuisson – parfait pour les journées chaudes d’été. Imaginez une version avec une couche de caramel salé au fond de la tarte avant d’ajouter la crème et les pêches… les possibilités sont infinies et n’attendent que votre créativité !

Maintenant, c’est à vous de jouer ! J’espère sincèrement que cette recette vous inspirera à enfiler votre tablier et à vous lancer dans la préparation de cette tarte extraordinaire. Il n’y a rien de plus gratifiant que de voir le sourire de vos proches après avoir goûté à quelque chose que vous avez créé avec amour. Alors, tentez l’expérience, suivez ces étapes, et savourez chaque instant de ce processus de création. Une fois que votre merveilleuse tarte sera prête, je vous encourage vivement à partager vos succès ! N’hésitez pas à nous montrer vos créations – que ce soit la tarte entière, une tranche parfaite, ou même un cliché de la première bouchée extasiée. J’adore voir comment vous vous appropriez les recettes et les rendez uniques. Votre feedback et vos photos sont une source d’inspiration pour toute la communauté. Je suis impatient de voir vos magnifiques tartes et d’entendre parler de vos expériences. Bonne cuisine et, surtout, régalez-vous !

Tarte Pêche Crème Délicieuse

Un dessert emblématique qui incarne la fraîcheur de l’été, parfait pour des moments ensoleillés. Une croûte dorée abritant des pêches juteuses et sucrées, délicatement enrobées d’une crème onctueuse et parfumée.

Temps de Préparation
30 Minutes

Temps de Cuisson
15 Minutes

Temps Total
45 Minutes

Portions
8 portions

Ingrédients

• 1 fond de tarte (prêt à l’emploi ou fait maison)
• 4 pêches mûres, pelées et tranchées
• 240 ml de crème épaisse
• 120 ml de fromage à la crème, ramolli
• 60 ml de sucre glace
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 1 cuillère à soupe de jus de citron

Instructions

1. Step 1
   Si nécessaire, cuire le fond de tarte à blanc selon les instructions du paquet (généralement 10-15 minutes à 180°C). Laisser refroidir complètement sur une grille.
2. Step 2
   Dans un grand bol, fouetter la crème épaisse jusqu’à obtenir des pics fermes. Dans un autre bol, battre le fromage à la crème ramolli avec le sucre glace et l’extrait de vanille jusqu’à consistance lisse. Incorporer délicatement la crème fouettée au mélange de fromage à la crème.
3. Step 3
   Peler et trancher finement les pêches. Les arroser immédiatement de jus de citron pour prévenir l’oxydation et rehausser leur saveur.
4. Step 4
   Étaler uniformément la crème préparée sur le fond de tarte refroidi. Disposer harmonieusement les tranches de pêches sur la crème.
5. Step 5
   Placer la tarte au réfrigérateur pendant au moins 3 heures, ou idéalement toute une nuit, pour qu’elle prenne bien. Servir frais.

Informations Importantes

Valeurs Nutritionnelles (Par Portion)

Il est important de considérer ces informations comme approximatives et de ne pas les utiliser comme conseil de santé définitif.

Informations sur les Allergies

Veuillez vérifier les ingrédients pour les allergènes potentiels et consulter un professionnel de la santé en cas de doute.