Description
Un nectar frais et fruité à base de bananes, kiwis et fruit de la passion, idéal pour se désaltérer tout en profitant des bienfaits des fruits. Facile à préparer, il peut être personnalisé avec d’autres fruits ou des ajouts crémeux. Servez-le bien frais pour une expérience rafraîchissante.
Ingredients
Scale
- 2 kiwis mûrs
- 1 fruit de la passion
- 2 bananes bien mûres
- 500 ml d’eau ou de jus d’orange
- 1 à 2 cuillères à soupe de miel ou de sirop d’agave
- Des glaçons
Instructions
- Lavez tous les fruits. Pour les kiwis, utilisez une brosse douce.
- Épluchez les kiwis et coupez-les en morceaux.
- Coupez le fruit de la passion en deux et récupérez la pulpe avec une cuillère.
- Épluchez les bananes et coupez-les en rondelles.
- Dans un mixeur, ajoutez les morceaux de kiwi, la pulpe du fruit de la passion et les rondelles de banane.
- Ajoutez l’eau ou le jus d’orange et le miel ou le sirop d’agave si désiré.
- Mixez à vitesse élevée pendant environ 30 secondes jusqu’à obtenir un mélange lisse. Ajustez la consistance avec un peu d’eau ou de jus si nécessaire.
- Goûtez et ajustez la douceur si besoin.
- Si vous préférez un nectar sans pulpe, filtrez le mélange à l’aide d’un tamis fin.
- Versez le mélange dans le tamis au-dessus d’un bol et pressez avec le dos d’une cuillère pour extraire le liquide.
- Jetez la pulpe restante ou utilisez-la dans un autre plat.
- Versez le nectar dans des verres. Ajoutez des glaçons si désiré.
- Décorez avec une tranche de kiwi ou de la pulpe de fruit de la passion.
- Servez immédiatement et savourez !
Notes
- Pour une version exotique, ajoutez d’autres fruits comme de l’ananas ou de la mangue.
- Pour une texture crémeuse, incorporez un peu de yaourt nature ou de lait de coco.
- Ce nectar se conserve au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours, mais il est meilleur frais.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minute