Description
Un mojito rafraîchissant à l’ananas, parfait pour les journées ensoleillées, alliant douceur de l’ananas et fraîcheur de la menthe. Cette recette rapide et facile donne 2 verres, idéale pour toute occasion festive.
Ingredients
Scale
- 1/2 ananas frais, pelé et coupé en morceaux
- 10 feuilles de menthe fraîche
- 2 cuillères à soupe de sucre de canne
- 1 citron vert, coupé en quartiers
- 60 ml de rhum blanc
- 150 ml d’eau gazeuse
- Des glaçons
- Brins de menthe pour la décoration
- Tranches d’ananas pour la décoration (facultatif)
Instructions
- Dans un grand verre ou un shaker, placez les morceaux d’ananas frais.
- Ajoutez les feuilles de menthe, en les froissant légèrement entre vos doigts.
- Saupoudrez le sucre de canne sur les fruits et la menthe.
- Écrasez doucement les ingrédients avec un pilon jusqu’à ce que l’ananas commence à libérer son jus.
- Ajoutez les quartiers de citron vert et pressez-les légèrement pour libérer le jus.
- Mélangez à nouveau pour combiner le jus de citron vert avec l’ananas et la menthe.
- Ajoutez 60 ml de rhum blanc et mélangez doucement.
- Remplissez le verre de glaçons.
- Versez 150 ml d’eau gazeuse sur le mélange et donnez un léger coup de cuillère pour mélanger.
- Versez le mélange dans un verre à cocktail, en incluant quelques morceaux d’ananas et de menthe.
- Décorez avec un brin de menthe et, si désiré, une tranche d’ananas.
Notes
- Ce mojito à l’ananas est parfait pour les chaudes journées d’été ou pour toute occasion festive.
- Vous pouvez ajuster la quantité de sucre selon votre goût.
- Vous pouvez remplacer le rhum blanc par un rhum aromatisé si vous le souhaitez.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minute