Mojito à l’Ananas est une boisson rafraîchissante qui évoque instantanément des souvenirs de vacances ensoleillées. Imaginez-vous siroter ce cocktail tropical sur une plage de sable fin, le bruit des vagues en arrière-plan. Originaire de Cuba, le mojito traditionnel a su évoluer au fil des ans, et l’ajout de l’ananas apporte une touche sucrée et juteuse qui ravit les papilles. Les gens adorent le mojito à l’ananas non seulement pour son goût exquis, mais aussi pour sa texture légère et pétillante qui en fait le compagnon idéal des chaudes journées d’été. De plus, sa préparation est simple et rapide, ce qui en fait un choix parfait pour les soirées entre amis ou les barbecues en famille. Préparez-vous à découvrir cette recette qui va certainement devenir un incontournable de votre répertoire !
Ingrédients :
- 1/2 ananas frais, pelé et coupé en morceaux
- 10 feuilles de menthe fraîche
- 2 cuillères à soupe de sucre de canne
- 1 citron vert, coupé en quartiers
- 60 ml de rhum blanc
- 150 ml d’eau gazeuse
- Des glaçons
- Brins de menthe pour la décoration
- Tranches d’ananas pour la décoration (facultatif)
Préparation de la base du mojito
Pour commencer, je vais préparer la base de notre mojito à l’ananas. C’est une étape cruciale pour obtenir un cocktail bien équilibré et savoureux.
- Dans un grand verre ou un shaker, je place les morceaux d’ananas frais. L’ananas apporte une douceur naturelle et une belle saveur tropicale à notre cocktail.
- Ensuite, j’ajoute les feuilles de menthe. Je m’assure de les froisser légèrement entre mes doigts avant de les mettre dans le verre. Cela aide à libérer leurs huiles essentielles et à intensifier leur arôme.
- Je saupoudre le sucre de canne sur les fruits et la menthe. Le sucre va aider à extraire le jus de l’ananas et à mélanger les saveurs.
- Je prends un pilon et je commence à écraser doucement les ingrédients. Je fais attention à ne pas trop écraser la menthe, juste assez pour libérer ses arômes. Je mélange le tout jusqu’à ce que l’ananas commence à libérer son jus.
Ajout des agrumes
Maintenant que la base est prête, il est temps d’ajouter un peu d’acidité pour équilibrer la douceur de l’ananas.
- Je prends le citron vert et je le coupe en quartiers. J’ajoute les quartiers dans le mélange d’ananas et de menthe.
- Avec le pilon, je presse légèrement les quartiers de citron vert pour libérer le jus. Cela va apporter une belle acidité au mojito.
- Je mélange à nouveau le tout pour que le jus de citron vert se combine bien avec l’ananas et la menthe.
Incorporation du rhum
Le rhum est l’ingrédient clé qui va donner à notre mojito son caractère. Je choisis un rhum blanc de bonne qualité pour un goût optimal.
- Je mesure 60 ml de rhum blanc et je l’ajoute au mélange. Le rhum va se marier parfaitement avec les saveurs tropicales de l’ananas et la fraîcheur de la menthe.
- Je mélange doucement avec une cuillère pour bien incorporer le rhum dans la préparation.
Ajout de l’eau gazeuse et des glaçons
Pour donner à notre mojito cette effervescence rafraîchissante, je vais maintenant ajouter de l’eau gazeuse.
- Je remplis le verre de glaçons. J’aime bien utiliser des glaçons en forme de cubes, mais vous pouvez aussi utiliser des glaçons en forme de sphères si vous le souhaitez.
- Je verse délicatement 150 ml d’eau gazeuse sur le mélange. Cela va apporter une belle légèreté à notre cocktail.
- Je donne un léger coup de cuillère pour mélanger sans trop agiter, afin de ne pas perdre les bulles de l’eau gazeuse.
Assemblage et décoration
Maintenant que notre mojito à l’ananas est presque prêt, il est temps de l’assembler et de le décorer pour le rendre encore plus appétissant.
- Je prends un verre à cocktail ou un grand verre et je verse le mélange de mojito à l’ananas à l’intérieur, en veillant à inclure quelques morceaux d’ananas et de menthe pour la présentation.
- Pour la touche finale, je décore le mojito avec un brin de menthe fraîche sur le dessus. Cela ajoute une belle couleur et un
Conclusion:
En résumé, le Mojito à l’Ananas est une recette incontournable qui apporte une touche tropicale à un classique bien-aimé. Sa combinaison rafraîchissante de menthe, de citron vert et d’ananas juteux en fait une boisson parfaite pour les chaudes journées d’été ou pour animer vos soirées entre amis. Que vous choisissiez de le servir dans un verre à cocktail élégant ou dans un grand verre à boire, ce cocktail saura séduire vos invités et égayer vos moments de convivialité. N’hésitez pas à expérimenter avec cette recette en ajoutant d’autres fruits comme des fraises ou des framboises pour une variante encore plus colorée et savoureuse. Vous pouvez également ajuster le niveau de douceur en jouant avec la quantité de sucre ou de sirop de sucre selon vos préférences. Je vous encourage vivement à essayer cette recette de Mojito à l’Ananas et à partager votre expérience avec vos amis et votre famille. Que ce soit pour un barbecue, une fête ou simplement pour vous faire plaisir, ce cocktail est sûr de devenir un favori. Alors, qu’attendez-vous ? Préparez-vous à savourer cette délicieuse boisson et à faire le plein de compliments ! PrintMojito à l’Ananas : Recette Facile et Rafraîchissante pour l’Été
- Total Time: 10 minutes
- Yield: 2 verres 1x
Description
Un mojito rafraîchissant à l’ananas, parfait pour les journées ensoleillées, alliant douceur de l’ananas et fraîcheur de la menthe. Cette recette rapide et facile donne 2 verres, idéale pour toute occasion festive.
Ingredients
Scale- 1/2 ananas frais, pelé et coupé en morceaux
- 10 feuilles de menthe fraîche
- 2 cuillères à soupe de sucre de canne
- 1 citron vert, coupé en quartiers
- 60 ml de rhum blanc
- 150 ml d’eau gazeuse
- Des glaçons
- Brins de menthe pour la décoration
- Tranches d’ananas pour la décoration (facultatif)
Instructions
- Dans un grand verre ou un shaker, placez les morceaux d’ananas frais.
- Ajoutez les feuilles de menthe, en les froissant légèrement entre vos doigts.
- Saupoudrez le sucre de canne sur les fruits et la menthe.
- Écrasez doucement les ingrédients avec un pilon jusqu’à ce que l’ananas commence à libérer son jus.
- Ajoutez les quartiers de citron vert et pressez-les légèrement pour libérer le jus.
- Mélangez à nouveau pour combiner le jus de citron vert avec l’ananas et la menthe.
- Ajoutez 60 ml de rhum blanc et mélangez doucement.
- Remplissez le verre de glaçons.
- Versez 150 ml d’eau gazeuse sur le mélange et donnez un léger coup de cuillère pour mélanger.
- Versez le mélange dans un verre à cocktail, en incluant quelques morceaux d’ananas et de menthe.
- Décorez avec un brin de menthe et, si désiré, une tranche d’ananas.
Notes
- Ce mojito à l’ananas est parfait pour les chaudes journées d’été ou pour toute occasion festive.
- Vous pouvez ajuster la quantité de sucre selon votre goût.
- Vous pouvez remplacer le rhum blanc par un rhum aromatisé si vous le souhaitez.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minute
Leave a Comment