Description
Préparez un uf McMuffin maison avec des ufs brouillés, du fromage cheddar et du jambon ou du bacon, le tout sur un muffin anglais grillé. Idéal pour un petit-déjeuner savoureux et rapide à réaliser !
Ingredients
Scale
- 2 muffins anglais
- 2 ufs
- 2 tranches de fromage cheddar
- 2 tranches de jambon ou de bacon
- Beurre (pour la cuisson)
- Sel et poivre (au goût)
- Optionnel : sauce hollandaise ou ketchup
Instructions
- Coupez les muffins anglais en deux et mettez-les de côté.
- Dans un bol, cassez les ufs et battez-les légèrement avec une pincée de sel et de poivre.
- Préparez le jambon ou le bacon en le coupant en morceaux si nécessaire.
- Faites chauffer une poêle à feu moyen avec une noix de beurre jusqu’à ce qu’il soit mousseux.
- Versez les ufs battus dans la poêle et laissez cuire sans remuer pendant 1 à 2 minutes.
- Poussez doucement les bords des ufs vers le centre avec une spatule jusqu’à ce qu’ils soient presque cuits.
- Ajoutez les tranches de fromage cheddar sur les ufs et couvrez la poêle pour faire fondre le fromage pendant environ 1 minute.
- Dans une autre poêle, faites chauffer un peu de beurre à feu moyen.
- Ajoutez les tranches de jambon ou de bacon et faites cuire jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes (3 à 4 minutes pour le bacon, 2 minutes pour le jambon).
- Retirez-les de la poêle et placez-les sur du papier absorbant.
- Grillez légèrement les muffins anglais jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Sur une moitié de muffin, déposez une tranche de jambon ou de bacon croustillant.
- Ajoutez les ufs avec le fromage fondu sur le jambon.
- Terminez avec la seconde moitié du muffin pour former un sandwich.
- Ajoutez de la sauce hollandaise ou du ketchup si désiré avant de servir.
Notes
- Utilisez des ufs frais pour un meilleur goût.
- Pour une version végétarienne, remplacez le jambon ou le bacon par des légumes grillés.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes