Description
Une limonade brésilienne rafraîchissante et légèrement sucrée, idéale pour les journées chaudes d’été. Préparée avec des citrons verts, du sucre et de l’eau, elle peut être agrémentée de lait concentré pour une touche crémeuse. Servez-la bien fraîche avec des glaçons et une garniture de menthe. Parfaite pour les barbecues et les fêtes estivales.
Ingredients
Scale
- 4 citrons verts
- 1 tasse de sucre
- 4 tasses d’eau froide
- 1 tasse de lait concentré sucré (facultatif)
- Des glaçons
- Des feuilles de menthe pour la garniture (facultatif)
Instructions
- Lavez soigneusement les citrons verts sous l’eau courante pour enlever toute impureté.
- Coupez les citrons en quartiers.
- Préparez un grand pichet ou une carafe.
- Dans un mixeur, placez les quartiers de citron vert, ajoutez le sucre et 2 tasses d’eau froide.
- Mixez à vitesse élevée pendant environ 30 secondes jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Filtrez le mélange à l’aide d’un tamis ou d’une passoire fine dans le pichet.
- Ajoutez les 2 tasses d’eau restantes dans le pichet avec le jus de citron.
- Si désiré, ajoutez la tasse de lait concentré sucré pour une version crémeuse.
- Mélangez bien le tout avec une cuillère en bois ou un fouet.
- Couvrez le pichet et placez-le au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
- Préparez des verres avec des glaçons.
- Versez la limonade dans les verres et décorez avec une feuille de menthe si désiré.
Notes
- Vous pouvez ajuster la quantité de sucre selon votre goût.
- Pour une version plus acidulée, réduisez la quantité de sucre.
- Cette limonade est idéale pour les barbecues et les fêtes d’été.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes