Description
Limonade brésilienne crémeuse et rafraîchissante au lait de coco, idéale pour les chaudes journées d’été. Facile et exotique!
Ingredients
Scale
- 1 boîte (397g) de lait concentré sucré
- Le jus de 6 citrons verts (environ 1 tasse)
- 4 tasses d’eau froide
- 1 boîte (400ml) de lait de coco
- Glaçons (pour servir)
- Zestes de citron vert (pour la garniture, facultatif)
- Quelques feuilles de menthe fraîche (pour la garniture, facultatif)
Instructions
- Préparation des Citrons Verts: Lavez soigneusement les citrons verts sous l’eau froide et séchez-les.
- Extraction du Jus: Coupez chaque citron vert en deux et pressez le jus. Filtrez le jus pour retirer les pépins et la pulpe.
- Combinaison des Ingrédients: Dans un blender, versez le lait concentré sucré, le jus de citron vert filtré, l’eau froide et le lait de coco.
- Mixage: Mixez à vitesse élevée pendant 30 à 60 secondes, jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
- Goût et Ajustement: Goûtez et ajustez la douceur ou l’acidité en ajoutant plus de lait concentré sucré, de jus de citron vert ou d’eau.
- Refroidissement: Placez la limonade au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
- Préparation des Verres: Remplissez des verres de glaçons.
- Verser la Limonade: Versez la limonade dans les verres préparés.
- Garniture (Facultatif): Garnissez avec des zestes de citron vert et des feuilles de menthe fraîche.
- Servir Immédiatement: Servez immédiatement.
Notes
- Utilisez des citrons verts mûrs et juteux.
- Choisissez un lait de coco de bonne qualité.
- Vous pouvez ajouter d’autres fruits comme de la mangue ou de l’ananas.
- La limonade se conserve au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
- Pour une version moins sucrée, réduisez la quantité de lait concentré sucré.
- Pour une version plus crémeuse, ajoutez de la crème de coco ou du yaourt grec.
- Pour une version pétillante, ajoutez de l’eau gazeuse ou du soda au citron vert.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 1 minute