Description
Un smoothie tropical crémeux à base d’ananas et de noix de coco, idéal pour une collation saine ou un petit-déjeuner. Facile à préparer, il combine des fruits frais, du lait de coco et du yaourt pour une boisson rafraîchissante. Garnissez de noix de coco râpée et de menthe pour une touche finale.
Ingredients
Scale
- 1 tasse d’ananas frais ou congelé, coupé en morceaux
- 1/2 tasse de lait de coco
- 1/2 tasse de yaourt nature ou yaourt à la noix de coco
- 1 banane mûre
- 1 cuillère à soupe de miel ou de sirop d’érable (facultatif)
- 1/2 tasse de glaçons (si vous utilisez des fruits frais)
- 1 cuillère à soupe de noix de coco râpée (pour la garniture)
- Quelques feuilles de menthe (pour la garniture, facultatif)
Instructions
- Si vous utilisez de l’ananas frais, pelez-le, coupez-le en morceaux et mettez-le de côté. Pour l’ananas congelé, utilisez-le directement.
- Pelez et coupez la banane en rondelles.
- Mesurez le lait de coco et le yaourt, et mettez-les dans un bol.
- Préparez le miel ou le sirop d’érable si vous souhaitez les ajouter.
- Préparez les glaçons si vous n’utilisez pas de fruits congelés.
- Ajoutez l’ananas dans le mélangeur.
- Ajoutez la banane coupée.
- Versez le lait de coco.
- Ajoutez le yaourt.
- Si désiré, ajoutez le miel ou le sirop d’érable.
- Ajoutez les glaçons.
- Fermez le couvercle du mélangeur.
- Mixez à basse vitesse, puis augmentez progressivement.
- Mixez jusqu’à obtenir une texture lisse (30 secondes à 1 minute).
- Ajustez la consistance avec du lait de coco ou de l’eau si nécessaire.
- Goûtez et ajustez la douceur si besoin.
- Prenez un grand verre ou un bol.
- Versez délicatement le smoothie dans le verre.
- Garnissez avec de la noix de coco râpée et des feuilles de menthe si désiré.
Notes
- Pour une version encore plus tropicale, vous pouvez ajouter d’autres fruits comme de la mangue ou de la papaye.
- Ce smoothie est idéal pour un petit-déjeuner rapide ou une collation après l’entraînement.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minute