Description
Un daiquiri à la noix de coco rafraîchissant, alliant la douceur de la crème de noix de coco et l’acidité du citron, rehaussé par du rhum blanc. Parfait pour les journées d’été, il se prépare facilement en mélangeant les ingrédients dans un shaker et en le servant avec une garniture de citron vert et éventuellement de noix de coco râpée.
Ingredients
Scale
- 60 ml de rhum blanc
- 30 ml de crème de noix de coco
- 30 ml de jus de citron frais
- 1 cuillère à soupe de sucre (ou au goût)
- Glace pilée
- Tranches de citron vert pour la garniture
- Noix de coco râpée (facultatif, pour la garniture)
Instructions
- Pressez le jus de citron frais et retirez les pépins.
- Mesurez 60 ml de rhum blanc.
- Préparez la crème de noix de coco.
- Mesurez le sucre.
- Dans un shaker à cocktail, ajoutez le rhum blanc, la crème de noix de coco, le jus de citron et le sucre. Mélangez bien pour dissoudre le sucre.
- Remplissez le shaker de glace pilée.
- Fermez le shaker et secouez vigoureusement pendant 15 à 20 secondes.
- Remplissez un verre à cocktail de glace pilée si désiré.
- Filtrez le mélange à l’aide d’une passoire à cocktail et versez-le dans le verre.
- Décorez avec une tranche de citron vert et, si souhaité, saupoudrez de noix de coco râpée.
- Savourez votre daiquiri à la noix de coco avec une paille et appréciez chaque gorgée.
Notes
- Pour un daiquiri plus fruité, ajoutez des morceaux de fruits frais dans le shaker.
- Remplacez le rhum blanc par du rhum épicé pour une saveur différente.
- Pour une version sans alcool, utilisez de l’eau de coco ou un soda au citron.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes