Description
Un mélange crémeux de flocons d’avoine au chocolat, rehaussé de fraises fraîches et de chocolat noir, idéal pour un petit-déjeuner nutritif ou une collation gourmande.
Ingredients
Scale
- 200 g de flocons d’avoine
- 500 ml de lait (ou lait végétal selon votre préférence)
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré
- 2 cuillères à soupe de miel ou de sirop d’érable
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 pincée de sel
- 200 g de fraises fraîches, lavées et coupées en morceaux
- 50 g de chocolat noir, haché (ou pépites de chocolat)
- Des noix ou des graines (facultatif, pour le croquant)
Instructions
- Dans une grande casserole, versez les flocons d’avoine et le lait. Remuez bien pour que les flocons soient bien imbibés de lait.
- Ajoutez le cacao en poudre, le miel (ou le sirop d’érable), l’extrait de vanille et la pincée de sel. Mélangez à nouveau jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien combinés.
- Placez la casserole sur feu moyen et portez le mélange à ébullition tout en remuant régulièrement.
- Une fois que le mélange commence à bouillir, réduisez le feu à doux et laissez mijoter pendant environ 5 à 10 minutes. Remuez de temps en temps jusqu’à ce que les flocons d’avoine aient absorbé la majeure partie du liquide et que le mélange soit crémeux.
- Retirez la casserole du feu et incorporez délicatement les morceaux de fraises et le chocolat haché.
- Remuez doucement pour que les fraises et le chocolat se répartissent uniformément dans le mélange de flocons d’avoine.
- Pour servir, versez les flocons d’avoine chocolat-fraises dans des bols. Vous pouvez les déguster chauds ou les laisser refroidir un peu si vous préférez une texture plus épaisse.
- Si vous le souhaitez, ajoutez des noix ou des graines sur le dessus pour un peu de croquant.
- Vous pouvez également garnir vos flocons d’avoine de quelques tranches de fraises supplémentaires ou d’un filet de miel pour une touche sucrée supplémentaire.
- Servez immédiatement et savourez ce délicieux petit-déjeuner ou collation nutritive !
Notes
- Pour une version encore plus gourmande, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de beurre de cacahuète ou d’amande lors de la cuisson des flocons d’avoine.
- Si vous aimez les saveurs épicées, n’hésitez pas à ajouter une pincée de cannelle ou de muscade pour rehausser le goût de votre plat.
- Cette recette est très adaptable. Vous pouvez remplacer les fraises par d’autres fruits de saison comme des bananes, des myrtilles ou des framboises.
- Pour une version sans produits laitiers, utilisez du lait d’amande, de soja ou d’avoine. Cela fonctionne très bien avec cette recette !
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 10 minutes