Description
Un cocktail bleu azur, doux et fruité, parfait pour les chaudes journées d’été ou pour une ambiance tropicale garantie. Sans alcool, il est idéal pour tous les âges et toutes les occasions.
Ingredients
Scale
- 120 ml de jus d’ananas frais
- 60 ml de crème de coco (Coco Lopez est recommandé)
- 30 ml de curaçao bleu sans alcool
- 30 ml de jus de citron vert frais
- Glace pilée
- Tranches d’ananas et cerises au marasquin pour la garniture
- Sucre (facultatif, pour sucrer le bord du verre)
- Jus de citron vert (facultatif, pour sucrer le bord du verre)
Instructions
- Versez un peu de jus de citron vert dans une petite assiette.
- Dans une autre assiette, étalez du sucre.
- Trempez le bord du verre dans le jus de citron vert, puis dans le sucre. Secouez délicatement pour enlever l’excès de sucre.
- Remplissez le verre de glace pilée.
- Remplissez un shaker de quelques glaçons.
- Versez le jus d’ananas, la crème de coco, le curaçao bleu sans alcool et le jus de citron vert dans le shaker.
- Fermez bien le shaker et secouez vigoureusement pendant environ 15 à 20 secondes.
- Versez le mélange dans le verre préparé, en filtrant la glace.
- Mettez la glace pilée, le jus d’ananas, la crème de coco, le curaçao bleu sans alcool et le jus de citron vert dans un blender.
- Mixez jusqu’à obtenir une consistance lisse et onctueuse.
- Versez le mélange directement dans le verre préparé.
- Placez une tranche d’ananas sur le bord du verre.
- Ajoutez une ou deux cerises au marasquin.
- Décorez avec une ombrelle en papier, une brochette de fruits tropicaux ou une paille décorative (facultatif).
Notes
- Utilisez des ingrédients frais et de bonne qualité pour un goût optimal.
- La crème de coco est un ingrédient clé. Assurez-vous d’utiliser une crème de coco de bonne qualité, comme Coco Lopez, pour une texture riche et crémeuse.
- La glace pilée est préférable pour un Blue Hawaiian, car elle se mélange mieux et donne une texture plus onctueuse. Si vous n’avez pas de glace pilée, vous pouvez utiliser des glaçons et les mixer légèrement dans un blender.
- Si vous trouvez que la boisson n’est pas assez sucrée, vous pouvez ajouter un peu de sirop de sucre simple.
- N’hésitez pas à expérimenter avec les proportions des ingrédients pour trouver le goût qui vous convient le mieux. Vous pouvez également ajouter d’autres jus de fruits, comme du jus de mangue ou du jus de goyave.
- Vous pouvez préparer le mélange à l’avance et le conserver au réfrigérateur. Ajoutez la glace et la garniture juste avant de servir.
- La présentation est importante! Prenez le temps de décorer votre cocktail avec soin pour impressionner vos invités.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 0 minutes