Description
De délicieuses boules de gâteau Oreo, faciles et rapides à préparer avec peu d’ingrédients. Un dessert parfait pour toutes les occasions !
Ingredients
Scale
- 36 biscuits Oreo, divisés
- 115g de fromage à la crème, ramolli
- 225g de chocolat noir, fondu
- Optionnel : Sprinkles, pour la décoration
Instructions
- Séparer délicatement les biscuits Oreo en deux, en conservant la crème sur une moitié.
- Mettre les moitiés de biscuits avec la crème dans un bol séparé.
- Broyer les moitiés de biscuits sans crème en une poudre fine à l’aide d’un robot culinaire ou d’un rouleau à pâtisserie.
- Ajouter la poudre de biscuits Oreo au bol contenant les moitiés de biscuits avec la crème.
- Ajouter le fromage à la crème ramolli et bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte épaisse et homogène.
- Prélever des portions égales de pâte à l’aide d’une cuillère à glace ou d’une cuillère à mesurer.
- Rouler chaque portion entre les mains pour former une boule lisse.
- Placer les boules de gâteau sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
- Réfrigérer pendant au moins 30 minutes pour raffermir les boules.
- Hacher le chocolat noir et le faire fondre au bain-marie ou au micro-ondes, en remuant régulièrement pour éviter de le brûler.
- Lisser le chocolat fondu. Si nécessaire, ajouter une cuillère à café d’huile végétale pour le rendre plus fluide.
- Sortir les boules de gâteau du réfrigérateur.
- À l’aide d’une fourchette ou d’un outil à tremper, tremper chaque boule de gâteau dans le chocolat fondu, en s’assurant qu’elle est complètement recouverte.
- Égoutter l’excès de chocolat.
- Placer les boules de gâteau trempées sur une feuille de papier sulfurisé.
- Décorer avec des sprinkles ou d’autres décorations, si désiré.
- Réfrigérer pendant au moins 15 minutes, ou jusqu’à ce que le chocolat soit complètement durci.
Notes
- Pour une saveur plus douce, utiliser du chocolat au lait au lieu du chocolat noir.
- Expérimenter avec différentes saveurs de biscuits Oreo ou différents décors.
- Conserver les boules de gâteau Oreo au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant environ une semaine.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 0 minutes