Biscuits à l’avoine myrtilles : Recette facile et délicieuse à essayer !

Les biscuits à l’avoine myrtilles sont une véritable merveille culinaire qui allie le croquant de l’avoine à la douceur juteuse des myrtilles. En tant qu’amateur de pâtisserie, je suis toujours à la recherche de recettes qui non seulement ravissent le palais, mais qui apportent également une touche de réconfort. Ces biscuits, qui trouvent leurs racines dans la tradition nord-américaine, sont souvent associés à des moments de partage en famille ou entre amis, ce qui en fait un incontournable de nos tables.

Ce que j’adore dans les biscuits à l’avoine myrtilles, c’est leur texture moelleuse à l’intérieur et légèrement croustillante à l’extérieur. Ils sont parfaits pour le petit-déjeuner, le goûter ou même comme en-cas sain. La combinaison de l’avoine nutritive et des myrtilles riches en antioxydants fait de cette recette un choix à la fois délicieux et bénéfique pour la santé. Une fois que vous aurez goûté à ces biscuits, vous comprendrez pourquoi tant de gens les adorent et les intègrent dans leur routine quotidienne.

Ingrédients :

• 1 tasse de flocons d’avoine
• 1 tasse de farine de blé entier
• 1/2 tasse de sucre brun
• 1/2 tasse de beurre non salé, ramolli
• 1/4 tasse de miel
• 1 œuf
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1 tasse de myrtilles fraîches ou surgelées
• 1/2 cuillère à café de cannelle (facultatif)

Préparation de la pâte :

1. Dans un grand bol, commence par mélanger les flocons d’avoine, la farine de blé entier, le sucre brun, le bicarbonate de soude, le sel et la cannelle (si tu choisis de l’utiliser). Utilise une cuillère en bois ou un fouet pour bien combiner tous les ingrédients secs.
2. Dans un autre bol, créme le beurre ramolli avec le miel jusqu’à obtenir un mélange léger et mousseux. Cela devrait prendre environ 2 à 3 minutes. Si tu as un batteur électrique, c’est le moment de l’utiliser !
3. Ajoute l’œuf et l’extrait de vanille au mélange de beurre et de miel. Continue de battre jusqu’à ce que tout soit bien incorporé.
4. Incorpore progressivement le mélange de farine et d’avoine dans le mélange humide. Utilise une spatule pour plier délicatement les ingrédients secs dans les ingrédients humides. Fais attention de ne pas trop mélanger, juste jusqu’à ce que tout soit combiné.
5. Ajoute les myrtilles à la pâte. Si tu utilises des myrtilles surgelées, il est préférable de les ajouter directement sans les décongeler pour éviter qu’elles ne colorent trop la pâte. Plie doucement les myrtilles dans la pâte pour les répartir uniformément.

Cuisson des biscuits :

1. Préchauffe ton four à 180°C (350°F). Pendant que le four chauffe, prépare une plaque de cuisson en la recouvrant de papier sulfurisé ou en la graissant légèrement.
2. À l’aide d’une cuillère à soupe ou d’une cuillère à glace, dépose des boules de pâte sur la plaque de cuisson, en laissant un espace d’environ 5 cm entre chaque biscuit. Cela permettra aux biscuits de s’étaler sans se toucher pendant la cuisson.
3. Enfourne les biscuits dans le four préchauffé et fais-les cuire pendant 12 à 15 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés sur les bords. Les centres peuvent sembler un peu mous, mais ils continueront à cuire en refroidissant.
4. Une fois cuits, retire les biscuits du four et laisse-les refroidir sur la plaque pendant environ 5 minutes avant de les transférer sur une grille pour qu’ils refroidissent complètement.

Assemblage et dégustation :

1. Une fois que les biscuits sont complètement refroidis, tu peux les empiler dans une jolie boîte ou un plat de service. Si tu veux, tu peux les saupoudrer d’un peu de sucre glace pour une touche décorative.
2. Ces biscuits à l’avoine et aux myrtilles sont parfaits pour le petit-déjeuner, le goûter ou même comme dessert. Ils se conservent bien dans un contenant hermétique à température ambiante pendant environ une semaine.
3. Pour une expérience encore plus délicieuse, je te recommande de les déguster avec un verre de lait ou une tasse de thé. Tu peux également les réchauffer légèrement au micro-ondes pour retrouver leur moelleux.

Conseils supplémentaires :

1. Si tu souhaites ajouter un peu de croquant, n’hésite pas à incorporer des noix hachées ou des graines de tournesol à la pâte.
2. Pour une version

Conclusion:

En résumé, cette recette de biscuits à l’avoine myrtilles est un véritable incontournable à essayer absolument. Non seulement elle est simple à réaliser, mais elle offre également une explosion de saveurs qui ravira vos papilles. Les myrtilles juteuses se marient parfaitement avec la texture croquante des flocons d’avoine, créant une expérience gustative inoubliable. Pour servir, je vous recommande de déguster ces biscuits tièdes, accompagnés d’un verre de lait ou d’une tasse de thé. Vous pouvez également les agrémenter de quelques noix ou de pépites de chocolat pour une touche encore plus gourmande. Si vous souhaitez varier les plaisirs, n’hésitez pas à remplacer les myrtilles par des framboises ou des morceaux de banane, selon vos envies et les saisons. Je vous encourage vivement à essayer cette recette de biscuits à l’avoine myrtilles et à partager votre expérience avec vos amis et votre famille. N’hésitez pas à laisser un commentaire pour me dire comment cela s’est passé pour vous, ou à partager vos propres astuces et variations. Ensemble, faisons de ces biscuits un véritable classique dans nos cuisines !

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