Description
Des beignets moelleux et légers, idéaux pour le petit-déjeuner ou le goûter, saupoudrés de sucre glace et personnalisables avec vos garnitures préférées.
Ingredients
Scale
- 250 g de farine tout usage
- 50 g de sucre
- 1 sachet de levure chimique (environ 10 g)
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 uf
- 125 ml de lait tiède
- 50 g de beurre fondu
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Sucre glace pour saupoudrer
Instructions
- Dans un grand bol, tamisez la farine, la levure chimique, le sucre et le sel.
- Dans un autre bol, battez l’uf avec le lait tiède, le beurre fondu et l’extrait de vanille.
- Versez le mélange liquide dans le bol contenant les ingrédients secs et mélangez délicatement jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Couvrez le bol avec un torchon propre et laissez reposer pendant environ 30 minutes à température ambiante.
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et préparez une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Formez des boules de pâte d’environ une cuillère à soupe et disposez-les sur la plaque en laissant de l’espace entre chaque beignet.
- Badigeonnez les beignets avec un peu de lait ou de beurre fondu si désiré.
- Enfournez pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Laissez refroidir légèrement sur une grille.
- Saupoudrez de sucre glace et garnissez selon vos envies avant de servir.
Notes
- Pour une touche gourmande, garnissez les beignets de confiture, chocolat fondu ou crème pâtissière.
- Utilisez une poche à douille pour un remplissage propre.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes