Glace Végétalienne Cookie Monster : Une Délicieuse Recette à Tester !

Glace végétalienne Cookie Monster, un dessert qui ravira les amateurs de douceurs et de gourmandises ! Qui peut résister à l’idée d’une glace onctueuse, inspirée du célèbre personnage de Sesame Street ? Cette recette ne se contente pas d’être délicieuse ; elle est également un véritable hommage à la créativité culinaire. En tant qu’amateur de desserts, j’ai toujours été fasciné par la façon dont une simple glace peut évoquer des souvenirs d’enfance et apporter un sourire sur le visage de ceux qui la dégustent.

La glace végétalienne Cookie Monster est non seulement savoureuse, mais elle est aussi incroyablement facile à préparer. Sa texture crémeuse et son goût sucré, agrémenté de morceaux de biscuits, en font un choix parfait pour les chaudes journées d’été ou pour toute occasion où l’on souhaite se faire plaisir. Les gens adorent cette glace pour sa capacité à allier plaisir et bien-être, tout en étant adaptée à un mode de vie végétalien. Alors, préparez-vous à découvrir cette recette qui va transformer vos moments de dessert en une véritable fête des saveurs !

Ingrédients :

• 1 tasse de lait d’amande (ou tout autre lait végétal)
• 1/2 tasse d’huile de coco fondue
• 1/2 tasse de sucre de coco
• 1/4 tasse de sirop d’érable
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 1 tasse de farine de blé entier
• 1/2 tasse de cacao en poudre non sucré
• 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1/4 cuillère à café de sel
• 1/2 tasse de pépites de chocolat noir
• 1/2 tasse de noix de pécan hachées (facultatif)
• Colorant alimentaire bleu (pour la décoration)
• 1 tasse de crème de coco (pour la glace)
• 1/4 tasse de sucre glace (pour la glace)
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille (pour la glace)

Préparation de la pâte à cookies

Pour commencer, je vais préparer la pâte à cookies. C’est la base de notre dessert Cookie Monster !

1. Dans un grand bol, je verse 1 tasse de lait d’amande, 1/2 tasse d’huile de coco fondue, 1/2 tasse de sucre de coco et 1/4 tasse de sirop d’érable. Je mélange bien avec un fouet jusqu’à obtenir un mélange homogène.
2. Ensuite, j’ajoute 1 cuillère à café d’extrait de vanille et je mélange à nouveau.
3. Dans un autre bol, je combine 1 tasse de farine de blé entier, 1/2 tasse de cacao en poudre, 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude et 1/4 cuillère à café de sel. Je mélange bien ces ingrédients secs.
4. Je verse le mélange sec dans le mélange humide et je mélange délicatement avec une spatule jusqu’à ce que tout soit bien incorporé. Je fais attention de ne pas trop mélanger.
5. Pour finir, j’incorpore 1/2 tasse de pépites de chocolat noir et, si je le souhaite, 1/2 tasse de noix de pécan hachées. Je mélange doucement pour bien répartir les pépites et les noix dans la pâte.

Cuisson des cookies

Maintenant que ma pâte est prête, il est temps de cuire les cookies !

1. Je préchauffe mon four à 180°C (350°F) et je prépare une plaque de cuisson en la recouvrant de papier sulfurisé.
2. À l’aide d’une cuillère à soupe, je dépose des boules de pâte sur la plaque, en veillant à laisser suffisamment d’espace entre chaque cookie, car ils vont s’étaler pendant la cuisson.
3. Je mets la plaque au four et je fais cuire les cookies pendant environ 10 à 12 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés sur les bords. Ils continueront à cuire un peu après les avoir sortis du four, donc je ne les laisse pas trop longtemps.
4. Une fois cuits, je les sors du four et je les laisse refroidir sur la plaque pendant 5 minutes avant de les transférer sur une grille pour qu’ils refroidissent complètement.

Préparation de la glace

Pendant que mes cookies refroidissent, je vais préparer la glace végétalienne qui va accompagner mes cookies.

1. Dans un bol, je verse 1 tasse de crème de coco bien froide. Je m’assure qu’elle a été réfrigérée pendant au moins 4 heures pour obtenir une texture crémeuse.
2. J’ajoute 1/4 tasse de sucre glace et 1 cuillère à café d’extrait de vanille. Je bats le mélange avec un batteur électrique à vitesse moyenne jusqu’à ce qu’il devienne léger et mousseux.
3. Si je veux donner une touche de couleur

Conclusion:

En résumé, cette recette de glace végétalienne Cookie Monster est un véritable incontournable pour tous les amateurs de douceurs glacées. Sa texture crémeuse et son goût irrésistible de biscuits au chocolat en font un dessert parfait pour les chaudes journées d’été ou pour toute occasion où vous souhaitez vous faire plaisir. De plus, elle est entièrement végétalienne, ce qui signifie que tout le monde peut en profiter sans culpabilité ! Pour servir, je vous recommande de garnir votre glace de quelques morceaux de biscuits émiettés ou d’un filet de sauce au chocolat pour une touche encore plus gourmande. Vous pouvez également essayer d’ajouter des noix ou des fruits frais pour une variante encore plus délicieuse. N’hésitez pas à expérimenter avec différents types de laits végétaux ou à ajouter des arômes comme la vanille ou le caramel pour personnaliser votre glace selon vos envies. Je vous encourage vivement à essayer cette recette de glace végétalienne Cookie Monster et à partager votre expérience avec vos amis et votre famille. Que vous la dégustiez seul ou en bonne compagnie, je suis sûr que vous allez l’adorer autant que moi. Alors, qu’attendez-vous ? Mettez-vous aux fourneaux et régalez-vous avec cette délicieuse glace !

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