Crumble aux poires : Recette facile et délicieuse à essayer !

Le crumble aux poires est un dessert réconfortant qui allie la douceur des poires juteuses à un croustillant irrésistible. Ce plat, d’origine britannique, a su conquérir le cœur des gourmands à travers le monde grâce à sa simplicité et à ses saveurs délicates. En tant qu’amateur de desserts, je ne peux m’empêcher d’apprécier la texture moelleuse des poires mélangées à la croûte dorée et croustillante qui surplombe ce délice.

Ce qui rend le crumble aux poires si spécial, c’est sa capacité à s’adapter à toutes les saisons et à toutes les occasions. Que ce soit pour un dîner en famille ou un repas entre amis, ce dessert est toujours un succès. Les gens adorent ce plat non seulement pour son goût exquis, mais aussi pour sa facilité de préparation. En quelques étapes simples, vous pouvez créer un dessert qui impressionnera vos invités et ravira vos papilles. Alors, prêt à découvrir ma recette de crumble aux poires ?

Ingrédients :

• 4 poires mûres (type Williams ou Conférence)
• 150 g de sucre (divisé en 100 g et 50 g)
• 1 cuillère à café de cannelle en poudre
• 200 g de farine
• 100 g de beurre froid
• 100 g de flocons d’avoine
• 1 pincée de sel
• 50 g d’amandes effilées (facultatif)
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif)

Préparation des poires :

1. Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
2. Pelez les poires et coupez-les en quartiers. Retirez le cœur et les pépins.
3. Dans un grand bol, mélangez les poires coupées avec 100 g de sucre et la cannelle. Si vous aimez la vanille, ajoutez l’extrait de vanille à ce mélange.
4. Laissez reposer les poires pendant environ 10 minutes pour qu’elles libèrent un peu de jus.
5. Ensuite, disposez les poires dans un plat à gratin, en les étalant uniformément.

Préparation de la pâte à crumble :

1. Dans un autre bol, mélangez la farine, le reste du sucre (50 g), le sel et les flocons d’avoine.
2. Coupez le beurre froid en petits morceaux et ajoutez-le au mélange de farine. Utilisez vos doigts pour frotter le beurre dans la farine jusqu’à obtenir une texture granuleuse, semblable à du sable. Cela peut prendre quelques minutes, mais c’est une étape cruciale pour obtenir un crumble croustillant.
3. Si vous avez choisi d’ajouter des amandes effilées, incorporez-les à ce mélange. Cela ajoutera une belle texture et un goût délicieux au crumble.

Assemblage du crumble :

1. Une fois que vous avez préparé la pâte à crumble, il est temps de l’assembler avec les poires. Prenez une poignée de pâte et émiettez-la sur les poires de manière uniforme. Assurez-vous de bien couvrir toutes les poires, mais ne vous inquiétez pas si certaines parties sont plus épaisses que d’autres, cela ajoutera du caractère au crumble.
2. Si vous aimez un crumble encore plus doré, vous pouvez saupoudrer un peu de sucre supplémentaire sur le dessus de la pâte avant de le mettre au four.

Cuisson du crumble :

1. Placez le plat à gratin dans le four préchauffé et laissez cuire pendant environ 30 à 35 minutes. Surveillez bien la cuisson, le dessus doit être doré et croustillant.
2. Pour vérifier si le crumble est prêt, insérez un couteau dans les poires. Si elles sont tendres, c’est que le crumble est cuit.
3. Une fois cuit, sortez le crumble du four et laissez-le reposer pendant environ 10 minutes avant de servir. Cela permettra aux saveurs de se mélanger et au crumble de se raffermir légèrement.

Service :

1. Servez le crumble tiède, accompagné d’une boule de glace à la vanille ou d’une cuillère de crème fraîche pour un contraste délicieux.
2. Vous pouvez également le déguster seul, il est tout aussi savoureux !
3. Si vous avez des restes (ce qui est rare !), vous pouvez les conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 2 à 3 jours. Réchauffez-le au four pour retrouver le croustillant de la croûte.

Conseils supplémentaires :

• Pour une touche encore plus gourmande, n’hésitez pas à ajouter des épices comme de la muscade ou du gingembre dans le mélange de poires.
• Vous pouvez également remplacer les poires

  Conclusion:

  En résumé, ce crumble aux poires est un véritable délice qui mérite d’être essayé. Sa combinaison de poires juteuses et de croustillant doré en fait un dessert réconfortant et savoureux, parfait pour toutes les occasions. Que vous le serviez chaud avec une boule de glace à la vanille ou tiède avec une cuillère de crème fraîche, chaque bouchée est un pur bonheur. N’hésitez pas à personnaliser cette recette en ajoutant des épices comme de la cannelle ou de la muscade, ou même en incorporant des noix pour un peu de croquant supplémentaire. Vous pouvez également remplacer les poires par d’autres fruits de saison, comme des pommes ou des fruits rouges, pour varier les plaisirs. Je vous encourage vivement à essayer ce crumble aux poires et à partager votre expérience avec vos amis et votre famille. J’aimerais beaucoup savoir comment vous l’avez préparé et si vous avez apporté votre touche personnelle à la recette. Alors, enfilez votre tablier et lancez-vous dans cette aventure culinaire, vous ne le regretterez pas ! Print

  Crumble aux poires : Recette facile et délicieuse à essayer !

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  • Author: Ginette
  • Total Time: 50 minutes
  • Yield: 6 portions 1x

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  Description

  Un crumble aux poires savoureux, alliant croustillant et fondant, idéal pour un dessert réconfortant. Préparez des poires mélangées à du sucre et de la cannelle, recouvertes d’une pâte à crumble à base de farine, flocons d’avoine et beurre. Cuisez jusqu’à obtenir une belle dorure et servez tiède, avec de la glace ou de la crème. Parfait pour régaler vos convives !

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  Ingredients

  Scale 1x2x3x

  • 4 poires mûres (type Williams ou Conférence)
  • 150 g de sucre (divisé en 100 g et 50 g)
  • 1 cuillère à café de cannelle en poudre
  • 200 g de farine
  • 100 g de beurre froid
  • 100 g de flocons d’avoine
  • 1 pincée de sel
  • 50 g d’amandes effilées (facultatif)
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif)

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  Instructions

  1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
  2. Pelez les poires et coupez-les en quartiers. Retirez le cœur et les pépins.
  3. Dans un grand bol, mélangez les poires coupées avec 100 g de sucre et la cannelle. Ajoutez l’extrait de vanille si désiré.
  4. Laissez reposer les poires pendant environ 10 minutes pour qu’elles libèrent un peu de jus.
  5. Disposez les poires dans un plat à gratin, en les étalant uniformément.
  6. Dans un autre bol, mélangez la farine, le reste du sucre (50 g), le sel et les flocons d’avoine.
  7. Coupez le beurre froid en petits morceaux et ajoutez-le au mélange de farine. Frottez le beurre dans la farine jusqu’à obtenir une texture granuleuse.
  8. Incorporez les amandes effilées si vous les utilisez.
  9. Émiettez la pâte à crumble sur les poires de manière uniforme.
  10. Saupoudrez un peu de sucre supplémentaire sur le dessus si vous le souhaitez.
  11. Placez le plat à gratin dans le four préchauffé et laissez cuire pendant environ 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant.
  12. Vérifiez la cuisson en insérant un couteau dans les poires. Si elles sont tendres, le crumble est prêt.
  13. Laissez reposer le crumble pendant environ 10 minutes avant de servir.
  14. Servez tiède, accompagné d’une boule de glace à la vanille ou de crème fraîche, ou dégustez-le seul.
  15. Conservez les restes au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 2 à 3 jours et réchauffez au four.

  Notes

  • Pour une touche encore plus gourmande, ajoutez des épices comme de la muscade ou du gingembre dans le mélange de poires.
  • Vous pouvez remplacer les poires par d’autres fruits selon vos préférences.

  • Prep Time: 15 minutes
  • Cook Time: 35 minutes